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Antiquariat Orban & Streu / Katalog / Kochbücher

 

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Kochbücher

Albrecht, Sophie, Allgemeines deutsches Kochbuch für die bürgerliche Küche - Enthaltend die Zubereitung von 30 Suppen, 8 Einlagen in Suppen, 12 Kalteschalen, 36 Fleischspeisen, 36 Gemüsen, 25 Milch-, Mehl- und Eierspeisen, 9 Fischspeisen, 20 Braten, 30 Saucen, 15 Salaten, 12 Compots, 21 kalten und warmen Geträken, 7 Sorten Backwerk und verschiedenem Eingemachtem, nach vieljährigen Erfahrungen als praktisches Handbuch bearbeitet, 3., vermehrte und verbesserte Auflage, Erfurt, Hennings und Hopf o.J. (um 1840), kl.8°, XIV, 106 S., schlichter blaugrauer Pappband der Zeit, erneuerte Vorsätze, sonst ein altersgemäß gutes, sauberes Exemplar (hhgla) (Nr. 27238ABW)

Preis EUR 130,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 132,00
[Porto International EUR 5,50]
alb

Allkemper, Gisela / Schütz, Gabriele, Das Kochbuch aus dem Saarland, Vorwort von Klaus Groth, Erstausgabe, Münster, Hölker, 1977 gr.8°, 124 S. mit s/w-Illustr. sowie zahlr. lokalen Kochrezepten, original stoffbezogener Leineneinband mit Titelschild, Besitzervermerk, sonst ein schönes, sauberes Exemplar mit künstlichen Alterungs- und Gebrauchsspuren (die wir ziemlich albern finden) (KoBu) (Nr. 29267ABW)

Preis EUR 6,50
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 8,50
[Porto International EUR 5,50]
all

B2 Communications GmbH, Kamikaze Küche - Ein kreatives Kochbuch, Erstausgabe (Auflage: 750 Ex.), Aschaffenburg, 2008, kl.4°, 37 S. in sehr modernem Layout mit Farb-Abb. und crazy Typo, original Pappband mit Deckelblindprägung (mit der gewollten Anmutung von Einbrennungen/branding), sehr schönes, sauberes Exemplar (KoBu) (Nr. 18361ABW)
Jung. Frisch. Sexy. Punkt

Preis EUR 14,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 16,00
[Porto International EUR 5,50]
b2

Barnes, Julian, Fein gehackt und grob gewürfelt - Der Pedant in der Küche, mit 17 Illustrationen von Joe Berger, aus dem Engl. von Gertraude Krueger, genehmigte Taschenbuchausg., 2. Auflage, München, btb (= btb 73395), 2006, 157 S. mit Farb-Illustr., illustr. original Kartonage (Paperback), sehr schönes, sauberes Exemplar (L) (Nr. 18289ABW)

Preis EUR 4,50
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 6,50
[Porto International EUR 5,50]
bar

Baum, Agnes, Fastenspeisen - Klosterrezepte für Körper, Geist & Seele, Mit Fotografien von Barbara Krobath, Leoben/Wien, Kneipp Verlag, 2004, 8°, 223 S. mit Farb-Abb. und Rezepten, original Pappband, sehr schönes, sauberes Exemplar (KoBu - A) (Nr. 25923ABW)

Preis EUR 20,50
Porto (Deutschl.) EUR 2,50
Gesamt (Deutschl.) EUR 23,00
[Porto International EUR 6,50]
far

Becht, Monika, Weinland Rheinhessen - Die schönsten Weingüter, Landgasthöfe und Ausflugsziele, Ffm., Societäts Verlag, 2005, 8°, 256 S. mit zahlr. Farb-Abb. und farbigen Kartendarstellungen, illustr. original Pappband, schönes, sauberes Exemplar (KoBu) (Nr. 14874ABW)

Preis EUR 7,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 9,00
[Porto International EUR 5,50]
bacht

Becker, Tim Oliver (Pato) / Rode, Paul Caesar (Momo), Der kleine Komolze TM, 6. Auflage (2. Nachdruck), Hamburg, Zauberwald Verlag, 2002, 8°, 171 S. mit zahlr. s/w-Illustr. und (natürlich) Kochrezepten, illustr. original Kartonage (Paperback), sehr schönes, sauberes Exemplar ohne Kochspuren etc. (KoBu - A) (Nr. 20924ABW)
Satirisches (kifferhumoriges?) Kochbuch. Mit einer Beilage.

Preis EUR 12,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 14,00
[Porto International EUR 5,50]
beck

Belloc, Hilaire, Ratschläge für Weine, Speisen und anderes, (mit der Beilage), Mainz [u.a.], Kupferberg, 1969, gr.8°, 31 S., Typographie zweifarbig, senfgelber original Leineneinband mit vornehmer roter Rückenbeschriftung (Buch erschien ohne Schutzumschlag), sehr schönes, sauberes Exemplar ohne nennenswerte Mängel (Ho2 - A) (Nr. 30600ABW)
mit der oft fehlenden kleinen Beilage zu Belloc

Preis EUR 22,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 24,00
[Porto International EUR 5,50]
sdvgf

Bertozzi, Claudio, Pasta macht glücklich, hrsg. von Angela Gläser und Betty Hermann, Erstausgabe, Ffm., GROUP.IE, 2007, 8°, 160 S. mit zahlr. Farb-Abb. und Illustr. sowie wunderbaren Rezepten, original Pappband mit illustr. original Schutzumschlag, schönes, sauberes Exemplar ohne Kochspuren etc. (KoBu2 / L - A) (Nr. 29539ABW)

Preis EUR 22,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 24,00
[Porto International EUR 5,50]
sdg

Bethge, Hans Joachim u.a. (Hrsg.), Heidelberger Handbuch für Hotellerie und Gastronomie, Loseblattsammlung (bis zur 52. Ergänzungslieferung 1998), 6 Ordner + Ordner 'Marketing', insg. 7 Ordner (= alles bis 1998), Stuttgart, Raabe, ca. 1988-1998, gr.8°, Loseblatt-Ausgabe mit Griffregister in getrennter Paginierung (tausende Seiten!), in den illustrieren original Ordnern, tadelloses, sauberes Exemplar ohne Mängel (G-K - A) (Nr. 28718ABW)

Preis EUR 85,00
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 90,00
[Porto International EUR 14,50]
beth

Boruttau, Grete, Küchenfahrplan für 365 Tage - 457 Rezepte, Erstausgabe, Graz/Wien/Köln, Verlag Styria, 1954, gr.8°, 131 S. mit Griffregister, illustr. original Kartonage (Paperback), Vorderdeckel unten mit zartem Eckknickchen, der Rückendeckel etwas berieben, sonst ein erstaunlich schönes, frisches Exemplar ohne Kochspuren etc. (Ho2) (Nr. 17330ABW)

Preis EUR 18,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 20,00
[Porto International EUR 5,50]
boru

Bourdain, Anthony, So koche ich im Les Halles in New York, unter Mitarbeit von José Meirelles und Philippe Lajaunie, deutsche Erstausgabe, München, Blessing, 2004, kl.4°, 299 S. mit zahlr. Farb- und s/w-Abb sowie 110 wunderbaren Rezepten, original Pappband mit illustr. original Schutzumschlag, schönes, sauberes Exemplar ohne Kochspuren etc. (Bi2 - A) (Nr. 30556ABW)

Preis EUR 125,00
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 130,00
[Porto International EUR 14,50]
dsg

BRAUN AG, BRAUN Multipress - Betriebsanleitung, Erstausgabe, Ffm., Max Braun, o.J. (um 1960), 113 S. mit s/w-Abb., weiße original Kartonage mit schwarzer Deckelbeschr., der empfindliche, weiße Einband nur mit drei kl. Fleckchen, sonst sehr schönes, sauberes Ex. im typischen schlichten Braun-Stil, (Nr. 726ABW)

Preis EUR 8,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 10,00
[Porto International EUR 5,50]
BRAUN Multipress

Bugialli, Giuliano, Giuliano Bugialli's Classic Techniques of Italian Cooking, (signiert), New York, Simon and Schuster, 1982, 4°, 526 S. mit sehr zahlr. s/w-Abb., Text: englisch, original Halbleinen-Einband mit dem illustr. original Schutzumschlag, der Umschlag leicht angerändert, sonst ein gutes, sauberes Exemplar ohne Kochspuren etc. (L) (Nr. 28242ABW)
Mit netter Widmung und Signatur des Autors auf der Vorsatzseite. Inhalt: Carving and presentation / Ingredients, Homemade Ingredients, and Basic Preparations / Equipment for the Italian Kitchen / Chopping, Grinding, and Passing / Crespelle, Batters, Frittate / Fresh Pasta / Dried Pasta / Risotti and Polenta / Some Special Methods of Cooking / How to Bone and Stuff Poultry and Meats / Veal / Mollusks, Seafood, and Fish / Galantines / Pasticci / Vegetables and Legumes / Yeast Dough / Molds and Aspics / Pastries / Creams, Uce Cream, and Ices

Preis EUR 10,00
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 15,00
[Porto International EUR 14,50]
bug

Carpet Concept (Hrsg.), Marinierte Architektur, Leinfelden-Echterdingen, Gesellschaft für Know-How-Transfer in Architektur und Bauwesen mbH, 2007/2008, gr.8°, 144 S. mit zahlr. Farb-Abb. sowie Rezzepten, original Pappband, sehr schönes, sauberes Exemplar (L - A) (Nr. 21678ABW)
Teams renommierter Architekturbüros aus Hamburg, Stuttgart, Köln, Framkfurt, München, Nürnberg und Hannover kochen vegetarisch, Fisch und Fleisch. Sehr schönes Kochbuch, tolle teils recht exotische Rezepten

Preis EUR 12,50
Porto (Deutschl.) EUR 2,50
Gesamt (Deutschl.) EUR 15,00
[Porto International EUR 6,50]
ca

Deutsche Fischwerbung e. V. (Hrsg.), Gesundheit im Kochtopf - Praktische Ratschläge und vielerlei Seefisch-Rezepte mit Diät-Anweisungen, Flensburg, Druck: Christian Wolff, o.J. [1955], kl.8°, 39 S. mit 17 ganzseitigen Farb-Abb. sowie s/w-Illustrationen, illustr. original Kartonage (Paperback), tadelloses Exemplar, wie frisch aus der Druckerei (hhgla) (Nr. 29446ABW)
Lag der Allgemeinen Fischwirtschaftszeitung, Jahrgang 1955, Heft 15 bei. In diesem Zustand sicher nicht mehr oft auffindbar.

Preis EUR 10,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 12,00
[Porto International EUR 5,50]
f

Diätteam des Vereins der Köche Bad Nauheim (Red.), Kulinarische Köstlichkeiten auf Vollwertbasis, Vorwort von Heinz Hubert Veith, Ausgabe I/1989, o.O. (Ffm.?), Verband der Köche Deutschlands e.V., 1989, gr.8°, 78 S. mit zahlreichen Farbabbildungen, farbig illustr. original Karton, schönes, sauberes und unbekochtes Exemplar (k16) (Nr. 6117ABW)
Es handelt sich ausschließlich um Gourmet-Rezepte wie z.B. 'Dorschfilet in Sesambutter mit Mangold mit Karottenwürfeln und Kartoffeltaler' oder 'Kalbslende mit Pistazienfüllung im Leinsamenmantel, Knackige Lauchzwiebeln und Safrannudeln'. Aus dem Vorwort: "Vollwertkost kann und darf keine fade Diätkost sein. Sie kann und darf zum Schlemmen verführen. Man muß sie freudig genießen können. Es liegen alle Möglichkeiten offen, auch mit Vollwertkost zu begeistern, wenn sie mit Liebe zusammengestellt und zubereitet wird." Heinz Hubert Veith, Präsident des Weltbundes der Kochverbände.

Preis EUR 3,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 5,00
[Porto International EUR 5,50]
Kulinarische Köstlichkeiten auf Vollwertbasis

Dohm, Horst / Röhrscheid, Jürgen (Fotos), Flaschenpost aus Piemont - Die sechzig großen Weine, München, Keyser / Keysersche Verlagsbuchhandlung (= Frankfurter Allgemeine Magazin), 1998, 4°, 199 S. mit zahlr. (teilw. doppelseitigen) Farb-Abb. von Weinbergen, Weingütern, Weinflaschen, Etiketten etc. etc., original Leineneinband mit illustr. original Schutzumschlag, Besitzervermerk auf Vorsatzseite, sonst ein schönes, sauberes Exemplar (L) (Nr. 28167ABW)

Preis EUR 9,50
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 14,50
[Porto International EUR 14,50]
dohm

DR. OETKER, Dr. Oetker Backbuch - Backen macht Freude, unveränderter Nachdruck der Originalausgabe von 1960, Bielefeld, Dr. Oetker Verlag KG, 2001, 8°, 196 S. mit Farb-Abb. auf Tafelnseiten und zahlr. s/w-Abb. im Text, illustr. original Kartonage (Paperback), der vordere Innendeckel seitlich mit kleiner Fingerspur, sonst ein tadelloses, sauberes und sicher völlig unbenutztes Exemplar (Ho3 - A) (Nr. 30171ABW)
Faksimile eines Klassikers!

Preis EUR 26,50
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 28,50
[Porto International EUR 5,50]
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Droste, Wiglaf / Klink, Vincent (Hrsg.), Häuptling eigener Herd, Heft 30: Rituale, der Jubiläumshäuftling mit Zeichnungen von Tomi Ungerer, Stuttgart, Edition Vincent Klink, 2007, 4°, 121 S. mit zahl. s/w-Illustr. von Tomi Ungerer, illustr. original Kartonage (Paperback), tadelloses, sauberes Exemplar ohne Mängel (K7 - A) (Nr. 27028ABW)

Preis EUR 28,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,50
Gesamt (Deutschl.) EUR 30,50
[Porto International EUR 6,50]
heh

Ebert-Stockinger, Clara, Das Buch der Hausfrau - Eine neuzeitliche Haushaltungskunde, mit mehreren Original-Tabellen von Ragnar Berg, 2. vermehrte und verbesserte Auflage, Basel/Leipzig/Wien, Wendepunkt-Verlag, o.J. [1929], 8°, 402 S. mit s/w-Illustr., Kopfgrauschnitt roter original Leineneinband mit goldener Deckel- und Rückenbeschriftung, der Rücken minimal aufgehellt, Bindung vor der Titelseite innen zart anplatzt (aber nichts lose), sonst ein erstaunlich schönes, sauberes Exemplar ohne nennenswerte Nutzungsspuren (L) (Nr. 30325ABW)
Aus heutiger Sicht teilweise recht amüsant aber oftmals auch heute noch zeitlos gültig.

Preis EUR 15,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,50
Gesamt (Deutschl.) EUR 17,50
[Porto International EUR 6,50]
ebert

Estes, Tomas, The Tequila Ambassador, Edited by Ian Cameron, Photography by Simon Difford, Design by Gavin Yam, London, Odd Firm of Sin Limited, 2012, 4°, 234 S. mit zahlr. ganz- und doppelseitigen Farb- und s/w-Abb., Text: englisch, hellgrüner original Pappband mit weißer und goldener Deckel- und Rückenbeschriftung sowie goldener Deckelverzierung, schönes, sauberes Exemplar (prez - A) (Nr. 21552ABW)

Preis EUR 35,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,50
Gesamt (Deutschl.) EUR 37,50
[Porto International EUR 6,50]
est

Eupel, Johann Christian [Der vollkommene Konditor] Joh. Christ. Eupel's vollkommener Conditor, oder gründliche Anweisung zur Zubereitung aller Arten Bonbons, Stangenzucker, Conserven, Roks und Drops, Zuckerkuchen, Essenzpasten, Gefornen, Cremes, Gelées, Marmeladen, Compots u. so wie auch zum Einmachen und Glasiren der Früchte, nebst Abhandlungen vom Zucker, den Graden bei dem Zuckerkochen und von den zur Konditorei nöthigen Gefäßen, Geräthschaften und Materialienvorrichtungen, ingleichen erprobte Vorschriften und Recepte zu allen Gattungen der Kunstbäckerei..., 7., vermehrte und verbesserte Auflage von A. Cnyrim, Weimar, Voigt (= Neuer Schauplatz der Künste und Handwerke : mit Berücksichtigung der Neuesten Erfindungen herausgegeben von einer Gesellschaft von Künstlern, Technologen und Professionisten, Erster Band), 1860, 8°, XVIII, 286 S. mit einem s/w-Frontispiz und allen 7 Ausklapptafeln, Pappband der Zeit mit weißem Rückenschild (aber ohne Beschriftung), Einband und Einbandkanten teilweise etwas berieben, innen stellenweise stärker altersfleckig, eine der Ausklapptafeln im Randbereich stärker nachgedunkelt (da sie vormals etwas herausragte), sonst gut und vollständig (prez) (Nr. 27274ABW)

Preis EUR 150,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 152,00
[Porto International EUR 5,50]
eup

Famiglia Lo Franco, "In giro senza pensieri per la Toscana appartata n.4 = Eine unbeschwerte Reise durch die verborgene Toskana Nr.4, die Fotos wurden gemacht von: Franco Firera [und anderen], Erstausgabe, Castiglion Fibocchi, Fattoria La Vialla, Famiglia Lo Franco, 2015, quer4°, 411 S. mit sehr zahlr. und leckeren Farb-Abb. und authentischen Rezepten, Text: deutsch, mit einem Lesebänchen, illustr. original Halbleinen-Einband,. sehr schönes, sauberes Exemplar (KoBu) (Nr. 29160ABW)
Opulent bebildertes deutschsprachiges Kochbuch mit echter italienischer Küche.

Preis EUR 8,50
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 13,50
[Porto International EUR 14,50]
fdh

Gillet, François / Ustinov, Peter / Gehler, Jochen, Pour Gourmets, Radaktion: Hilmar Kampf, Bielefeld, Ceres Verlag, 1991, 4°, 241 S. mit zahlr.Farb-Abb. und Rezepten, Text: Deutsch, original Pappband, der schwarze Glanzeinband (unvermeidlich) minimal berieben, sonst ein sehr schönes, sauberes Exemplar ohne Kochspuren etc. (L) (Nr. 29198ABW)
Ganz wunderbare Fotografien und Rezepte! Die ISBN-Nummer im Buch ist fehlerhaft. Sie müßte lauten: 3-7670-4313-0

Preis EUR 14,50
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 19,50
[Porto International EUR 14,50]
gil

Grote, Hagen, Feine Küche schnell & einfach - Band 1: Rezepte mit Fisch, 2. Auflage, Krefeld, Hagen Grote GmbH, 2012, 4°, 246 S., mit zahlr. oftmals ganzs. Farb-Abb. sowie leckeren rezepten, original Leineneinband mit illustr. original Schutzumschlag, sehr schönes, sauberes Exemplar ohne Mängel (L - A) (Nr. 23285ABW)

Preis EUR 12,50
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 17,50
[Porto International EUR 14,50]
es

Grote, Hagen, Feine Küche schnell & einfach - Band 2: Rezepte mit Fleisch, 2. Auflage Krefeld, Hagen Grote GmbH, 2012, 4°, 238 S., mit zahlr. oftmals ganzs. Farb-Abb. sowie leckeren Rezepten, original Leineneinband mit illustr. original Schutzumschlag, sehr schönes, sauberes Exemplar ohne Mängel (L - A) (Nr. 23286ABW)

Preis EUR 12,50
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 17,50
[Porto International EUR 14,50]
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Gutkind, Curt Sigmar / Wolfskehl, Karl, Das Buch vom Wein - Aus allen Zeiten und Breiten, die Buchgestaltung vonEmil Preetorius, München, Hyperion-Verlag, 1927, gr.8°, VIII, 527 S. mit 70 [z. T. farbigen] Tafeln und 65 s/w-Illustr. im Text, dieser: in Fraktur, illustr. original Leineneinband mit grüner Deckel- und Rückenbeschriftung , die Vorsatzseite im Randbereich minimal fingerspurig, Titelseite innen mit Besitzerstempel unten, sonst ein altersgemäß gutes, sauberes Exemplar (K36) (Nr. 30327ABW)
Auf Innendeckel ein einmontierter Titeleintrag eines Antiquars: 'Eines der schönsten und begehrtesten deutschen Werke zur Kulturgeschichte des Weines, zauberhaft nach historischen Vorlagen illustriert. (...) Sehr selten!'

Preis EUR 28,50
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 33,50
[Porto International EUR 14,50]
gut

Hartung, Bärbel (Rezepte) Alles Gute einfacher kochen mit dem WMF-Schnelltopf, geislingen Württembergische Metallwarenfabrik, o.J. (um 1975), quadr.8°, 52 S. mit über 100 Rezepten, illustr. original Kartonage mit Spiralbindung, Kopfschnitt mit kleinem Fleckchen, sonst ein schönes, sauberes Exemplar (Nr. 29324ABW)
Wer so einen (unverwüstlichen) WMF-Dampfkochtopf hat, sollte auch dieses Kochbuch dazu haben.

Preis EUR 5,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 7,00
[Porto International EUR 5,50]
hart

Hauptmeier, Peter / Jung, Hans, Süßes Finale - Köstliche Dessertrezepte mit Empfehlungen edler Weine für die Patisserie, Stuttgart, Matthaes, 2000, 4°, 239 S. mit zahlr. Farb-Abb., Rezepten und Weinempfehlungen (von günstig bis nahezu unbezahlbar), illustr. original Pappband, sehr schönes, sauberes Exemplar (KoBu - A) (Nr. 20286ABW)

Preis EUR 15,00
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 20,00
[Porto International EUR 14,50]
hau

Herchenröder, Jan, Cocktailstündchen (auf Vorderdeckel: 'Cocktail-Stündchen') mit der Bosch Kühlbar, 146.-155. Tsd., Stuttgart, Robert Bosch GmbH, 1953, schmal8°, 44 S. mit zahlreichen s/w-illustrationen von Gisela Hofmann, illustr. gelber original Karton, an den Kanten z.T. minimal bestossen, insgesamt sehr gutes, sauberes Exemplar (L) (Nr. 16635ABW)
Ausgezeichnet mit dem Munkepunke-Preis 1953.

Preis EUR 7,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 9,00
[Porto International EUR 5,50]
her

Hering, Richard, Lexikon der Küche - Gekürzte Kochanweisungen der modernen, internationalen und klassischen Küche, fachgewerbliche Angaben, Ratschläge usw. über Tranchieren, Servieren, Weine, Getränke u.a. - Tabellen. Fachwörterverzeichnis in Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch und Spanisch, hrsg. von Walter Bickel, 17., überarbeitete Auflage, Giessen, Fachbuchverlag Pfanneberg, 1973, 8°, 958 S. mit einigen s/w-Illustr. und seitlichen Griffregistern, grüner original Kunstleder-Einband, schönes, sauberes Exemplar (Ho3 - A) (Nr. 29261ABW)
Klassiker! 'Der Hering'.

Preis EUR 22,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,50
Gesamt (Deutschl.) EUR 24,50
[Porto International EUR 6,50]
her

Hessischer Weinbau-Verband (Hrsg.), Die Rheinweine Hessens - Rheinhessen und die Bergstraße, (mit der Karte!), hrsg. vom Hessischen Weinbau-Verband, 2., erweiterte Auflage, Mainz, Zabern, 1927, 8°, 244 S. mit zahlr. s/w-Abb. und Illustr. sowie einer großen Faltkarte in der hinteren Buchtasche grüner original Leineneinband mit goldener Deckel- und Rückenbeschriftung sowie Landeswappen, die vordere Rückenkante oben mit ca. 1 cm großem Einriß im leinenbezug, alter Stempel des Verkehrsverein Gießen auf dem Vorderdeckel, Vorsatzseite und der Titelseite, sonst ein altersgemäß schönes, sauberes Exemplar (W-K) (Nr. 30375ABW)

Preis EUR 18,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,50
Gesamt (Deutschl.) EUR 20,50
[Porto International EUR 6,50]
sdvg

Heyne, Maggi Kochstudio, Compact: Konvolut von 15 Mini-Kochbüchern, Mischauflage, Frankfurt, München, Maggi Kochstudio, Compact Verlag, Heyne, ca. 1980-2006, 16°, ca 4000 S., farbig illustrierte original Kartonagen (Paperbacks), gute saubere Exemplare (Ho4, 2.R.) (Nr. 7461BBW)
Maggi Kochstudio, Bde.: 2: Mit Maggo fix was Tolles zaubern / 9 Genießen rund ums Mittelmeer / 11: Heiße Ideen aus dem Ofen / 12: Das Beste aus allen Minikochbüchern / 13: Die besten Partyrezepte / 14: Lust auf Gemüse / 15: Das schmeckt der ganzen Familie 16: Internationale Rezepte mit Kick 2006 / 17: Maggi Kochstudio 50 Jahre - Partyrezepte zum Mitfeiern. /// Compact Minirezepte: Chinesische Küche - Die besten Grundrezepte / Mini Diät - Die besten Tips zum gesunden Abnehmen / Thüringische Küche / Der kleine Bocuse - Über 130 Rezepte des Meisters der Nouvelle Cuisine // Compact Minilexikon: Cappuccino, Espresso & Co - Alles über Kaffee von A-Z. /// Minibar - 100 Rezepte für Drinks und Coctails /// Schlagwörter: Minibuch, Minibücher, Kochbuch, Kleinformat, Miniformat, Minirezeptbuch, Minirezeptbücher.

Preis EUR 22,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 24,00
[Porto International EUR 5,50]
sfdh

Hildegard von Bingen / Haase-Hauptmann, Elke, Die Gesundheitsküche der Hildegard von Bingen - Ausgewogene und schmackhafte Ernährung für inneres Gleichgewicht und Wohlbefinden, München, Mosaik Verlag (= Edition Panta Rhei), 1997, 8°, 127 S. mit zahlr. Farb-Abb. und tollen Rezepten, illustr. original Pappband, sehr schönes, sauberes und sicher unbenutztes Exemplar (KoBu - A) (Nr. 21255ABW)

Preis EUR 14,50
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 16,50
[Porto International EUR 5,50]
haa

Höllthaler, Luce, Pilz-Delikatessen - Klassische und neue Rezepte für 69 Pilzarten, genehmigte, ungekürzte Taschenbuchausgabe, München, Heyne (= Heyne-Bücher 07 / Heyne-Kochbücher 4348), 1982, 8°, 158 S. mit Farb-Abb. auf Tafelseiten, illustr. original Kartonage (Paperback), innen (wie immer) eine leichte papierbedingte Nachdunklung, sonst ein schönes, sauberes Exemplar ohne Kochspuren etc. (L) (Nr. 29330ABW)

Preis EUR 7,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 9,00
[Porto International EUR 5,50]
adfh

Hohenadl, Jörg, Stadt Land Fluß - Kulinarischer Wegbegleiter durch den Naturpark Rhein-Westerwald (mit dem Poster!), 2. Auflage, Neuwied, Mittelstandsförderung im Landkreis Neuwied, 1997, 4°, 203 S. mit sehr zahlr. Farb-Abb., Illustr. und tollen Rezepten, sowie einem 2 x gefalteten Poster, illustr. original Pappband, tadelloses, sauberes Exemplar ohne Mängel (KoBu - A) (Nr. 28846ABW)

Preis EUR 22,00
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 27,00
[Porto International EUR 14,50]
vö

Hosain, Attia / Sita Pasricha, Die indische Küche, übersetzt von Leela Isvaran und Frank Auerbach, Tübingen/Basel, Erdmann, 1974, quer8°, 40 S. mit 20 wunderbaren Farb-Abb., illustr. original Kartonage (Paperback), schönes, sauberes Exemplar (kobu2) (Nr. 29613ABW)

Preis EUR 14,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 16,00
[Porto International EUR 5,50]
asdfg

Impraphai, Prathuang (Tub Tim), A Thai Chocolate Experience, Chiang Mai (Thailand), Thai Kitchen Cookery Centre, o.J. (um 2000), 8°, [70] S. mit zahlr. Farb-Abb. und Rezepten sowie wunderbaren Schritt-für-Schritt-Verzieranleitungen, Text: englisch, illustr. original Kartonage (Paperback), schönes, sauberes Exemplar ohne Kochspuren etc. (KoBu) (Nr. 22239ABW)

Preis EUR 30,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 32,00
[Porto International EUR 5,50]
im

Jaud, Stephan (Konzeption u. Text), Disternicher Desserts, Erstausgabe (limitierte Auflage von 1.000 Exemplare), Bonn, VAW aluminium AG, o.J. (um 2000), qiuadr.8°, 84 S. mit zahlr. ganz- oder doppelseitigen Farb-Abb., original Leineneinband mit farbigem Deckelbild, gutes, sauberes Exemplar (KoBu) (Nr. 4099BBW)

Preis EUR 15,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 17,00
[Porto International EUR 5,50]
Disternicher Desserts

Jones, Louisa, Art of French Vegetable Gardening, photographs by Gilles Le Scanff & Joelle Caroline Mayer, New York, Artisan, 1995, 4°, 195 S. mit wunderbaren Farb-Abb. und tollen Rezepten, Text: englisch, original Leineneinband mit illustr. original Schutzumschlag, schönes, sauberes Exemplar (KoBu 2 - A) (Nr. 30043ABW)
Inhalt: Outlines -- Enclosure -- Verticals -- The beautiful vegetables -- Flowers -- Herbs & aromatics -- Seasons -- Repose

Preis EUR 28,00
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 33,00
[Porto International EUR 14,50]
sdg

Juhl, Johanna (Zusammenstellung der Rezepte), Essen und Trinken in Stapelholm - Rezepte aus Friedrichstadt und Umgebung, Friedrichstadt, Gesellschaft für Friedrichstädter Stadtgeschichte (= Mitteilungsblatt der Gesellschaft für Friedrichstädter Stadtgeschichte, Band 80), 2010, gr.8°, 159 S. mit Rezepten, tollen Farb-Abb. und schönem Buchschmuck, illustr. original Kartonage (Paperback), der Vorderdeckel minimal aufgehellt, die Vorsatzseite (und der Vorderdeckel) oben mit kleinem Eckfleckchen, sonst ein sehr schönes, sauberes Exemplar mit tollen Rezepten und wunderbarem Abbildungsmaterial (KoBu2 - A) (Nr. 30217ABW)

Preis EUR 20,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 22,00
[Porto International EUR 5,50]
sdf

Junkelmann, Marcus, Aus dem Füllhorn Roms - 34 Originalrezepte aus der römischen Küche, Mainz, von Zabern, 2000, gr.8°, 24 S. mit Farb-Abb. und wunderbaren Rezepten, illustr. original Kartonage (geheftet), sehr schönes, sauberes Exemplar (KoBu) (Nr. 29087ABW)

Preis EUR 12,50
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 14,50
[Porto International EUR 5,50]
junk

Kämmer, Frank, Super-Weine aus dem Supermarkt 2011/2012 - [Die besten Weine zu günstigen Preisen], Ffm., Eichborn, 2010, 8° 189 S., jeder Wein mit Etiketten-Abb., Preis, Bezugsquellen, Kommentar etc., original Pappband, schönes, sauberes Exemplar (L) (Nr. 22310ABW)
Die Reihe begann 2002. Dies ist der letzte erschienene Band.

Preis EUR 4,50
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 6,50
[Porto International EUR 5,50]
kä

Katholische Arbeitnehmer-Bewegung, Goldsteiner Kochbuch, Sonderausgabe, Ffm., Katholische Arbeitnehmer-Bewegung Goldstein, 1988, 8°, 211 S. mit zahlr. Kochrezepten von Goldsteiner Bürgern sowie s/w-Illustr. von Maria Höhn, die Seiten für 'Eigene Rezepte' unausgefüllt, illustr. original Pappband, die erste leere Vorsatzseite akurat herausgetrennt (stand vielleicht eine Widmung drauf), sonst ein sehr schönes, sauberes Exemplar ohne Kochspuren etc., (L - A) (Nr. 7022BBW)

Preis EUR 16,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,50
Gesamt (Deutschl.) EUR 18,50
[Porto International EUR 6,50]
gol

Kempf, Bettina / Krenzer, Jürgen H., Dem Rhönschaf auf der Spur - Küche, Menschen und Landschaft der Rhön, Fulda, Parzeller, 1993, 4°. 135 S., zahlr. Ill., Kt. illustr. original Pappband, Seitenschnitt mit kleinem Fleckchen, 3 Seiten innen mit wenigen Farbmarkerunterstreichungem, sonst ein schönes, sauberes Exemplar (KoBu - A) (Nr. 19979ABW)

Preis EUR 10,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 12,00
[Porto International EUR 5,50]
kem

Kiehnle, Hermine / Maria Hädecke, Das neue Kiehnle-Kochbuch - Grosse illustrierte Neuausgabe [2365 Original-Rezepte], Diätküche von Lisa Mar, 8. Auflage, 3. Aufl. der Neuausgabe, 324. Tsd., Weil der Stadt, Hädecke, 1971, gr.8°, 702 Textseiten mit 160 s/w-Illustr. sowie 104 Farb- und s/w-Abb. auf Tafelseiten, original Werkstoffeinband mit dem illustr. original Schutzumschlag, der Umschlag an den vorderen Rückenkante oben und unten minimal angerändert, sonst ein schönes, sauberes Exemplar ohne Kochspuren etc. (L) (Nr. 29366ABW)
DAS Kochbuch in der großen Ausgabe!

Preis EUR 22,50
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 27,50
[Porto International EUR 14,50]
kiehl

Klever, Ulrich, Die Sternküche - Mit Klever macht das Kochen Spass, Illustrationen von Hannelore Schulz-Gerchow, Reinbek b. Hamburg, Rowohlt (= koche froh mit rororo / rororo 6409), 1968, 8°, 187 S. mit s/w-Illustr., illustr. original Kartonage (Paperback), Rücken und Einbandränder leicht nachgedunkelt, sonst ein schönes, sauberes Exemplar ohne nennenswerte Mängel (Ho4) (Nr. 30080ABW)

Preis EUR 9,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 11,00
[Porto International EUR 5,50]
kle

Klever, Ulrich, Kochen, mein Snobby, mit 59 Zeichnungen von Sepp Arnemann, Reinbek b. Hamburg, Rowohlt (= koche froh mit rororo / rororo 6401), 1967, 8°, 187 S. mit s/w-Illustr.,. illustr. original Kartonage (Paperback), schönes, sauberes Exemplar ohne nennenswerte Mängel (Ho4) (Nr. 30081ABW)

Preis EUR 8,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 10,00
[Porto International EUR 5,50]
asdf

Knobil, J. H. (Editor), Something's cooking! prepared by the Organization of Faculty Wives and Women Faculty of the University of Texas Medical School at Houston, Interior Artwork by Patrick Palmer, The University of Texas Medical School at Houston, 2001, 8°, 192 S. mit zahlr. Rezepten und wenigen s/w-Illustr., Text in grün und schwarz, Text: englisch, illustr. original Pappband, innen Spiralbindung (Cover artwork by Roy Prichard), sehr schönes, sauberes Exemplar (KoBu) (Nr. 21229ABW)
Sicher nur in kleiner Auflage universitätsintern erschienen.

Preis EUR 10,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 12,00
[Porto International EUR 5,50]
kno

Kochbuch, Blitzrezepte - Schnelle Kochideen für jede Gelegenheit, Zug, genehmige Sonderausgabe der Planet Medien AG o.J. [um 2010], 4°, 256 S. mit ca. 500 Rezepten und zahlr. Farb-Abb., 'gepolsterter' original Pappband, sehr schönes, sauberes Exemplar (K16) (Nr. 26753ABW)

Preis EUR 20,00
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 25,00
[Porto International EUR 14,50]
bltz

Kochbuch, handgemachtes leeres liniertes Kochbuch mit Griffregister, o.O., Unikat, 20er, 30er Jahre, gr.8°, ca. 120 leere Seiten, Halbleinen-Einband mit schöner handgemalter Deckelillustration und Deckelbechriftung, schönes, sauberes Exemplar ohne jegliche Eintragungen (Ti2) (Nr. 18012ABW)
Das Griff- bzw. Seitenregister enthält: Backwerk / Braten / Eierspeisen / Eingemachtes / Eintopfgerichte / Fische / Fleischspeisen / Gelees u. Gefrorenes / Gemüse / Getränke / Mehlspeisen / Pasteten / Salate / Soßen / Suppen / Verschiedenes. Aufgrund des schönen frischen Zustand auch als Geschenk bestens geeignet.

Preis EUR 22,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 24,00
[Porto International EUR 5,50]
koc

Kochen / Kochbücher / Time-Life, Die Kunst des Kochens - Methoden und Rezepte: Geflügel / Salate und kalte Vorspeisen / Desserts / Schwein / Fisch und Schalentiere / Eier und Käse / Konservieren / Wild / Lamm / Suppen / Rind und Kalb / Gemüse / Warme Vorspeisen / Brot und Hefegebäck, 15 Bände (= von insg. 28), Amsterdam, Time-Life (= Time-Life Bücher), 1980-1984, 4°, jeder Band mit 176 S. mit sehr zahlr. oftmals ganzseitigen Farb-Abb. von Gerichten und deren Zubereitung, Lesebändchen (insg. 2.288 S.), farbig illustr. original Halbleder-Einbände, schöne, saubere und repräsentative Exemplare ohne Kochspuren etc. (hh) (Nr. 29365ABW)
Mehr kochen und Küche geht kaum! Die wichtigsten Bände vorhanden. Zudem wunderbar illustriert und mit einer erschöpfenden Fülle an Rezepten, Koch- und Zubereitungsratschlägen, Tipps, Einkaufsberatungen etc. etc. (2 der Bände kamen später dazu und sind nicht auf der Abbildung zu sehen)

Preis EUR 85,00
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 90,00
[Porto International EUR 14,50]
koch

Kommer, Björn R. (Konzeption und Redaktion), Die Lübecker Küche, anlässlich der Ausstellung 'Die Lübecker Küche' im St.-Annen-Museum, 16. Juni - 1. September 1985, Lübeck, Museum für Kunst und Kulturgeschichte (= Hefte zur Kunst- und Kulturgeschichte der Hansestadt Lübeck, Band 7), 1985, quadr.gr.8° 228 S. mit zahlr. Farb- und s/w-Abb., Illustr., illustr. original Kartonage (Paperback), schönes, sauberes Exemplar (KoBu) (Nr. 22345ABW)

Preis EUR 7,50
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 9,50
[Porto International EUR 5,50]
lükü

Koschwitz, Eleonore, Grundlehrgang Ernährung / Nahrungszubereitung - Basis Vollwertkost - Ein praktisch erprobtes Modell, Band 1 (Leitfaden für den Lehrer) Erstausgabe, Reutlingen, im Selbstverlag, o.J. (um 1988), 8°, 216 S. mit zahlr. Tabellen, Illustr., Zeitungsauschnitten, Faks, Rezepten etc., original Kartonage (Paperback), schönes, sauberes Exemplar (K6) (Nr. 8985ABW)
Inhalt:1 Teil: Stoffverteilungsplan und Unterrichtsgestaltung / 2. Teil: Angewandte Ernährungslehre in bezug zum modernen Nahrungsmittel- und Getränkeangebot / Anhang: Schulmodel - Aktuelle Notizen

Preis EUR 8,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 10,00
[Porto International EUR 5,50]
Koschwitz, Grundlehrgang Ernährung / Nahrungszubereitun

Lachner, Julie / Klaar, Hans , Das Buch vom Eheglück - Ein Führer zu gegenseitigem Verstehen, zu Frieden und Freude, eingeleitet und zusammengestellt von Hans Klaar, Erstausgabe, Wien, Frau und Mutter-Verlag, 1938, 8°, 176 S. mit wunderbaren s/w-Illustr., Text: Fraktur, roter original Leineneinband mit goldener Deckel- und Rückenbeschriftung und -verzierung, schönes, sauberes Exemplar (Ho3) (Nr. 24658ABW)
Die Autorin wird weder auf dem Einband noch der Titelseite genannt (die Angabe entnahmen wir der DNB).

Preis EUR 22,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 24,00
[Porto International EUR 5,50]
lach

Lafer, Johann / Laubersheimer, Wolfgang, Werkstatt Küche : Kochen - ein Erlebnis, Bielefeld, Ceres Verlag August Oetker, 1994, 4°, 160 S. mit zahlr. s/w-Illustr. und 'moderner' grafischer Gestaltung sowie (natürlich) zahlr. leckeren Rezepten, illustr. original Halbleinen-Einband ohne jegliche Einbandbeschriftung, bis auf den vermutlich fehlenden Schutzumschlag ein gutes, sauberes Exemplar ohne Kochspuren (K15) (Nr. 19169ABW)
Tolles Kochbuch aus der Zeit als Johann Lafer noch kein berühmter 'Fernseh-Koch' war.

Preis EUR 10,00
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 15,00
[Porto International EUR 14,50]
laf

Lanckoronski, Leo, Beda von Müller seine kulinarischen Lehr- und Wanderjahre, aufgezeichnet von Leo Graf Lanckoronski [Pseudonym: Beda von Müller], 2., veränderte Auflage, München, Heimeran, 1960, 8°, 363 S. mit montierten s/w-Abb., original Leineneinband mit illustr. original Schutzumschlag, der Umschlag vorne oben mit kleinem Einrißchen (säurefrei hintelegt) und an der oberen Rückenkante sehr zart angerändert, sonst - bis auf die übliche leichte Papiernechdunklung - ein schönes, sauberes Exemplar (L) (Nr. 30534ABW)

Preis EUR 6,50
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 8,50
[Porto International EUR 5,50]
aSDF

Lemmer, Manfred (Hrsg.) Vollständiges nürnbergisches Koch-Buch, mit einem Nachwort von Ingeborg Spriewald, Neudruck der Ausg. Nürnberg 1691, Hildesheim [u.a.], Olms, 1979, gr.8°, 1.018 S. mit einigen Ausklappseiten + 26 S. Nachwort, original Pappband im illustr. original Pappschuber, die Schuberkanten stellenw. beschabt, sonst ein sehr schönes, sauberes und sicher kaum je dem Schuber entnommenes Exemplar (L) (Nr. 28267ABW)

Preis EUR 30,00
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 35,00
[Porto International EUR 14,50]
koch

Menge, Wolfgang, Ganz einfach - chinesisch, Erstausgabe, Reinbek bei Hamburg, Rowohlt (= rororo 6411 - koche froh mit rororo), 1968, 8°, 139 S. mit Register, illustr. original Kartonage (Paperback), sehr schönes, sauberes Exemplar ohne nennenswerte Mängel (Ho4) (Nr. 30057ABW)
Ein Exemplar für den etwas empfindlicheres Sammler

Preis EUR 18,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 20,00
[Porto International EUR 5,50]
sdg

Meuth, Martina / Neuner-Duttenhofer, Bernd, Venetien und Friaul - Küche, Land und Leute, München, Droemer Knaur, 1990, 4°, 251 S., mit zahlreichen wunderbaren Farb-Abbildungen und tollen Rezepten, grauer original Leineneinband, farbig illustr. original Schutzumschlag, gutes, sauberes Exemplar ohne Kochspuren etc. (KoBu2) (Nr. 29778ABW)

Preis EUR 22,50
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 27,50
[Porto International EUR 14,50]
me

Meyer, Alfred Richard, Munkepunkes kleiner Appetit-Almanach, Erstausgabe, Lübeck, Weiland, 1952, 15 S., Nummer 87 einer kleinen Subskriptions-Auflage, vom A.R. Meyer eigenhändig im Druckvermerk nummeriert und monogrammiert, illustrierter original Karton-Einband, Einband stellenweise minimal nachgedunkelt und stockfleckig sowie minimal berieben, sonst gutes, sauberes Exemplar. (hhgl) (Nr. 780ABW)

Preis EUR 15,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 17,00
[Porto International EUR 5,50]
Munkepunkes kleiner Appetit Almanach

Morris, Sallie / Mackley, Lesley, Das kulinarische Handbuch der Gewürze - Mit 100 Rezepten, übersetzt von Natascha Afanassjew, Hamburg, Christian Verlag, 1999, 4°, 256 S. mit sehr zahlr. Farb-Abb. von Gewürzen, Zutaten, gerichten, Schritt-für-Schritt-Bildern etc., original Pappband mit illustr. original Schutzumschlag, gutes, sauberes Exemplar ohne Koch- oder Gewürzspuren (L - A) (Nr. 20147ABW)
Dieses umfassende kulinarische Handbuch stellt 50 Gewürze und 35 Gewürzmischungen vor. Im zweiten Teil finden sich ca. 100 raffinierte Rezepte.

Preis EUR 10,00
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 15,00
[Porto International EUR 14,50]
morr

Müller, Birgit, Viva Spaghetti - Die Geschichte der Pasta und die besten Rezepte, 2. Auflage, Hamburg, Papyrus, 1987, 8°, 156 S. mit s/w-Abb. und Illustr. sowie zahlr. Pasta-Rezepten, illustr. original Kartonage (Paperback), Einbandecken etwas bestoßen, Vorderdeckel mit zartem Eckknick, Fußschnitt mit winzigem Punktfleckchen, sonst gutes Exemplar ohne Kochspuren (L) (Nr. 11624ABW)

Preis EUR 3,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 5,00
[Porto International EUR 5,50]
Geschichte der Pasta und die besten Rezepte

Nebelthau, Otto, Vom heiteren Kochen, mit Zeichnungen von Rudolf Schlichter, Erstausgabe, (1. - 10. Tsd.), Berlin, Rowohlt, 1936, 8°, 183 S. mit 41 s/w-Illustr. im Text sowie 5 Tafelseiten mit wunderbaren Farb-Illustr., Text: Fraktur, Text auf den farb-Illustr. in Sütterlibn, illustr. original Pappband mit Rückenbeschriftung in Sütterlin, Bleistiftwidmung von 1943 auf der Vorsatzseite, sonst ein schönes, sauberes Exemplar (L) (Nr. 29070ABW)

Preis EUR 14,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 16,00
[Porto International EUR 5,50]
nebel

Oetker, August, Das farbige Dr. Oetker Kochbuch (Untertitel auf Vorderdeckel: 'Mit 800 in der Dr. Oetker-Versuchsküche erprobten Rezepten'), Exklusivausgabe für Quelle International, o.O., ohne Verlagsangabe, o.J. (70er Jahre), gr.8°, 504 S. mit 90 ganzseitigen Farb-Abb. auf Tafelseiten und s/w-Illustr. im Text, illustr. original Kunststoffeinband mit farbigem Deckelbild und goldener Rückenbeschriftung, gutes, sauberes Exemplar ohne2 Kochspuren etc. (KoBu) (Nr. 17315ABW)
kein Exemplar über KVK in deutschsprachigen Bibliotheken nachweisbar.

Preis EUR 12,50
Porto (Deutschl.) EUR 2,50
Gesamt (Deutschl.) EUR 15,00
[Porto International EUR 6,50]
oet

Oetker, August, Dr. Oetkers Schul-Kochbuch - Ausgabe C, zusammengestellt von E. Henneking 4. Auflage, Bielefeld, Verlag von August Oetker, o.J. [1929], 8°, 144 S. mit zahlr. Farb- und s/w-Abb. auf insg. 16 Tafelseiten sowie einer farbigen Ausklapp-Tafel, farbig illustr. original Kartonage (Paperback - Vorderdeckel-Titel in Sütterlin), Vorderdeckel unten mit dem Hauch eines Eckknickchens, sonst ein erstaulich schönes, sauberes Exemplar (das Buch war Jahrzehnte lang in ein Schutzpapier eingeschlagen - dadurch auf den beiden Innendeckel 2 kleine Rückstandesspuren des Tesafilms, mit dem es befestigt wurde) (Ho4) (Nr. 30559ABW)
Nicht rasend rar, aber in dem frischen Zustand eben doch nicht mehr soo häufig auffindbar. Ein 'Ausstellungsstück'.

Preis EUR 35,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 37,00
[Porto International EUR 5,50]
sf

Oetker, August, Für jedes Haus sind Dr. A. Oetker's Rezepte von grösster Wichtigkeit, weil die nach diesen Vorschriften bereiteten Speisen, Gebäcke etc. niemals misslingen, sondern infolge ihres vorzüglichen Geschmackes und wegen der leichten Herstellungsweise überall und immer wieder den Beifall der Hausfrauen finden, Basel, [Gasser & Cie.], o.J. [1904], 12°, 32 S., original Heftchen, schlechter Zustand (Einbanddeckel etwas lichtrandig und mit kleinen Eckfehlstellen, das Haus auf dem Vorderdeckel stellenw. bemalt, die erste Seite (Titelseite) herausgetrennt,innen stellenweise leicht fleckig), angesichts der Seltenheit (auffindbar nur in einer Bibliothek weltwelt) aber durchaus noch anbietbar (hhgla) (Nr. 4724BBW)
Sehr frühes und seltenes Dr. Oetker-Kochbüchlein. Da keine Impressums- bzw. Titelseite vorhanden ist, haben wie die bibliographischen Angaben dem KVK entnommen.

Preis EUR 15,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,50
Gesamt (Deutschl.) EUR 17,50
[Porto International EUR 6,50]
Für jedes Haus sind Dr. A. Oetker's Rezepte von grösster Wichtigkeit

Oetker, von A., Dr. Oetker's Rezepte für Küche und Haus - Den Hausfrauen gewidmet, als Manuskript gedruckt, Bielefeld, Dr. A. Oetker, o.J. (ca. 1920), kl.8°, 48 S., geheftet, insg. etwas alters- und gebrauchsspurig aber vollständig, anstreichungsfrei und durchaus noch anbietbar (hhgla) (Nr. 27237ABW)

Preis EUR 15,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 17,00
[Porto International EUR 5,50]
oet

ohne Verfasserangabe, Das Kochbuch von heute - Rezepte für sparsame Feinschmecker, Erstausgabe, Leipzig, Verlag Otto Beyer, o.J. (ca. 1925), 8°, 64 S. mit 53 s/w-Illustr. im Text, in Fraktur, illustr. original Kartonage mit farbigem Deckelbild, der Einband mit zarten Eckknickchen, sonst gut und ohne Kochspuren etc. innen (KoBu) (Nr. 27897ABW)

Preis EUR 14,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 16,00
[Porto International EUR 5,50]
ko

Otterbach, Kathrin, Iß und trink und liebe - Ein Kochbuch, Ffm./Wien, Büchergilde Gutenberg, 1998, 4°, [64] S. mit zahlr. Farb-Abb. und wunderbaren Rezepten für den einen oder anderen schönen Abend (oder Morgen) zu Zweit..., original Pappband mit illustr. original Schutzumschlag, schönes, sauberes Exemplar (L) (Nr. 28318ABW)

Preis EUR 12,50
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 17,50
[Porto International EUR 14,50]
otter

Pattis Mario, Mario Pattis: Meine Kunst zu Kochen, Texte: Mario Süßenguth, Fotos: Jürgen Jeibmann, Leipzig, BuchVerlag für die Frau, 2007, 4°, 132 S. mit zahlr. ganzs. Farb-Abb., wunderbaren (und nicht ganz unanspruchsvollen) Gourmet-Rezepten und den passenden Weinempfehlungen, illustr. original Pappband mit dem identisch illustr. original Schutzumschlag, schönes, sauberes Exemplar ohne Kochspuren etc. (L) (Nr. 28136ABW)

Preis EUR 12,50
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 17,50
[Porto International EUR 14,50]
patt

Paukert, Herbert, Das Sterz- & Polenta-Kochbuch - Alte und neue Rezepte, 2. Auflage, Graz/Stuttgart, Stocker, 2003, 8°, 80 S. mit einigen s/w-Illustr., illustr. original Pappband, sehr schönes, sauberes Exemplar ohne (echte) Kochspuren etc. (KoBu) (Nr. 16451ABW)
Innen mit (künstlich gedruckten) handschriftlichen Ergänzungen und zahlr. Fettfleckchen (was wir ziemlich albern finden - was soll der Blödsinn?)

Preis EUR 12,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 14,00
[Porto International EUR 5,50]
storz

Raht, Susanne, Das GLYX-Kochbuch - Die 200 besten GLYX-Rezepte - Mit dem 4-Wochen-Diätplan, Vorwort von Prof. Dr. Michael Hamm München, Knaur, 2004, quadr.gr.8°, 160 S. mit zahlr. oftmals ganzseitigen farb-Abb., Tabellen und natürlich sehr vielen Rezepten, illustr. original Pappband, sehr schönes, sauberes Exemplar ohne Kochspuren etc. (L) (Nr. 13977ABW)
Eine der (wenigen) Diäten, die wirklich funktionieren.

Preis EUR 7,50
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 9,50
[Porto International EUR 5,50]
glyx

Rapunzel / Wilhelm, Joseph u. Müller, Richard u. Jonas (Texte), Naturkostführer - Ein Buch über uns und unsere Waren wo sie herkommen, wer sie anbaut und wer sie verarbeitet, Erstausgabe, Kimratshofen, Rapunzel Selbstverlag, 1985, 8°, 208 S. mit s/w-Illustr., Buchschmuck, Notendarstellungen, Liedtexten, Kochrezepten sowie einigeb Farb-Abb. auf Tafelseiten, illustr. original Kartonage (Paperback), sehr schönes, sauberes und sicher unbenutztes Exemplar (L) (Nr. 18734ABW)
Interessantes Dokument aus der Anfangszeit der Bio-Lebensmittel-Bewegung.

Preis EUR 8,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 10,00
[Porto International EUR 5,50]
rap

Reeh, Mirko, Vorspeise, Hauptgang - Mord, 2. Auflage, Ffm., Kochwelt Verlag, 2005, 8°, 140 S. mit zahlr. Rezepten, rote original Kartonage (Paperback), die Einbandkanten minimal nach außen gewölbt, sonst ein schönes, sauberes Exemplar ohne Mord- oder Kochspuren etc. (L) (Nr. 29218ABW)

Preis EUR 5,50
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 7,50
[Porto International EUR 5,50]
reeh

Rias-Bucher, Barbara, Kochen für Angeber - Spitzenküche leicht gemacht, Bindlach, Gondrom, 2007, kl.8°, 191 S., illustr. original Kartonage (Paperback), schönes, sauberes Exemplar ohne Kochspuren etc. (KoBu) (Nr. 18851ABW)
Inhalt: Kunst in der Küche / Essen und Trinken / Antipast e dolci / Bar-Food / Spargel-Event / Dinner for two / Asien querbeet / Grillen und BBQ / Landhaus-Fest / Picknick / Veggi-Hits

Preis EUR 8,50
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 10,50
[Porto International EUR 5,50]
ria

Rias-Bucher, Barbara, Reader's Digest Buch der guten Küche, Stuttgart/Zürich/Wien, Verlag Das Beste, 1995, gr.8°, 704 S. mit über 700 Farb-Abb., wunderbaren Rezepten und zahlr. Schritt-für-Schritt-Anleitungen, illustr. original Pappband, tadelloses, sauberes Exemplar ohne Kochspuren etc. (KoBu 2) (Nr. 29367ABW)
1000 Rezepte aus der heimischen und internationalen Küche, die geübte begeistern und Anfängern auf Anhieb gelingen.

Preis EUR 10,00
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 15,00
[Porto International EUR 14,50]
dig

Römer, Joachim / Rakoczy, Csaba Peter, Der Niederrhein - Eine kulinarische Reise, Erstausgabe Köln, Bachem, 2000. 4°, 112 S. mit sehr zahlreichen teilweise ganz- oder doppelseitigen Farb-Abbildungen (zumeist von Landschaften, Restaurants, Interieurs und Köchen) sowie Kartendarstellungen, original Pappband mit illustr. original Schutzumschlag, schönes, sauberes Exemplar, sicher ungelesen (KoBu) (Nr. 5563BBW)

Preis EUR 3,00
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 8,00
[Porto International EUR 14,50]
Der Niederrhein - Eine kulinarische Reise

Rubia, Geraldine, A Poem in my Soup - A Newfoundland Sampler with Selected Poetry of Geraldine Rubia, Cover Designs and Illustrations by Jennifer Morgan, First Edition, St. John's, Nfld., Jesperson Press, 1980, 8°, 212 S., Text: englisch, illustr. original Kartonage (Paperback), der grüne Einband leicht berieben, Widmung auf Vorsatzseite, sonst ein schönes, sauberes Exemplar (KoBu) (Nr. 28603ABW)

Preis EUR 14,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 16,00
[Porto International EUR 5,50]
a poem

Ruffler, Walter, Pralinen eigener Herstellung, Giessen, Fachbuchverlage Pfanneberg, 1960, 8°, 77 S. mit einem Titelbild und 140 s/w-Abb., illustr. original Halbleinen-Einband, die Vorsatz- und die Titelseite sehr zart fingerspurig, die Titelseite zudem mit dem Stempel eines Konditormeisters, sonst aber ein gutes Exemplar ohne Kochspuren etc. (KoBU) (Nr. 24962ABW)

Preis EUR 38,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 40,00
[Porto International EUR 5,50]
ruff

Rybicki, Marc, Wer hat den Wald gebaut ? - Mit Hörbuch-Fassung auf CD, sicher nur in recht kleiner Auflage erschienen, o.O., im Selbstverlag, 2012, 8°, 96 S. mit s/w-Illustr., und eine Audio-CD in der hinteren Buchtasche, illustr. original Kartonage (Paperback), tadelloses, sauberes Exemplar ohne Mängel (K32) (Nr. 26555ABW)

Preis EUR 20,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 22,00
[Porto International EUR 5,50]
ryb

Schellhase, Nina / Sälzer, Christian / Horn, Simon, Kochen mit Alkohol - Rezepte und Interviews, Erstausgabe, Ffm., Zazie Verlag, 2008, 4°, 171 S. mit zahlr. ganzs. Farb-Abb. und wunderbaren Rezepten, illustr. original Pappband, sehr schönes, sauberes Exemplar (L) (Nr. 28188ABW)
Rezepte mit Sekt und Chanpagner, Gin und Wodka, Anisees von Ouzo bis Pernod, Portwein, Sherry und Marsala, Rot- und Weißwein, Bier, Cognac und Brandy, Ostbränden, geisten und Grappa, Likören und Whisky.

Preis EUR 14,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 16,00
[Porto International EUR 5,50]
schell

Schierz, Gabi / Vallenthin, Gabi, Böhmische Küche, 2 Bände (= alles), hrsg. von der Radeberger Gruppe GmbH, Mönchengladbach, im Selbstverlag der Autorinnen, o.J. (um 2010), 8°, 48 S. / 48 S., beide mit schönen ganzs. Farb-Abb. der entspr. Rezepte, illustr. original Pappbände, sehr schöne, saubere Exemplare ohne Kochspuren etc. (L) (Nr. 18575ABW)

Preis EUR 14,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 16,00
[Porto International EUR 5,50]
bö

Schindler, Edith (Rezepte und Zeichnungen), Kochen in Spanien, Erstausgabe, Volketswil (Schweiz), Edition A, 1985, 8°, 48 S. mit s/w-Illustr. und zahlr. Rezepten, illustr. original Kartonage (Paperback), schönes, sauberes Exemplar ohne Kochspuren etc. (KoBu) (Nr. 15919ABW)

Preis EUR 8,50
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 10,50
[Porto International EUR 5,50]
schin

Schulz, Phillip Stephen, America - The Beautiful Cookbook - Authentic Recipes from the United States of America, Food Photography by Allan Rosenberg, Sue White, Allen V. Lott and Amy Glenn, San Francisco, Collins Publishers, 1990, 2°, 256 S. mit wunderbaren Farb-Abb. und tollen Rezepten, Text: englisch, original Leineneinband (ohne Schutzumschlag), der Einband zart lichtrandig, sonst - bis auf den fehlenden Schutzum,schlag - ein schönes, sauberes Exemplar ohne Kochspuren etc. (RG1) (Nr. 24773ABW)
Offers recipes for dishes from across the United States ranging in style from Maryland crab cakes and Southern fried chicken to New York cheesecake and Boston brown bread.

Preis EUR 18,00
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 23,00
[Porto International EUR 14,50]
schu

Skibbe, Joachim und Petra, Toskana - vegetarisch genießen, Darmstadt, Pala-Verlag, 2001 gr.8°, 173 S. mit s/w-Illustr. und tollen, autentischen Rezepten, illustr. original Pappband, schönes, sauberes Exemplar ohne Kochspuren etc. (L) (Nr. 25927ABW)

Preis EUR 9,50
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 11,50
[Porto International EUR 5,50]
müll

Sparkasse (Hrsg.), Vorteilhafter Fleischeinkauf, Erstausgabe, Köln, Deutscher Sparkassenverlag 1970, 16°, 96 S., farbig illustrierte original Kartonage (Paperback), der Einband ein wenig berieben, Rückendeckel mit Leseknick, sonst sehr gutes, sauberes, 'unbekochtes' Exemplar (hhgla) (Nr. 7428BBW)
Rar. Detailierte Angaben zum Thema. Aus dem Vorwort: 'Dieses Bändchen hat es sich zur Aufgabe gemacht [...] aufzuzeigen, daß Fleisch nicht gleich Fleisch ist und deshalb nicht nurt die teuren Kurzbrat- und Bratenstücke gekauft werden sollten, weil auch mit dem preisgünstigen Kochfleisch viel anzufangen ist.' Aus dem Inhaltsverzeichnis: Rindfleisch / Schweinefleisch / Kalbsfleisch / Hammelfleisch / Kackfleisch / Innereien / Tiefgefrorenes Fleisch / Fleischwaren / Das Wichtigste über Wurstwaren. Der Inhalt wurde mit freundlicher Genehmigung des Bundesausschusses für wirtschaftliche Aufklärung e.V., Köln der Broschüre 'Fleisch und Fleischerzeignisse' entnommen.

Preis EUR 20,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 22,00
[Porto International EUR 5,50]
eh

Stegmann, Friedrich H., Der Pfefferkuchenbäcker und Lebküchler oder Anweisung alle Sorten feiner und ordinärer Pfeffer- und Honigkuchen zu fertigen. Nebst genauer Angabe des Verfahrens der berühmten Nürnberger, Thorner, Danziger und Braunschweiger Lebküchler-Zünfte; sowie der Herstellung beliebter feiner Pfeffernüsschen, der feinen Zuckerkuchen, der Makronen-, Elisen- und Punschkuchen, des Marcipans und verschiedener Konfekte, n 2., vermehrte und verbesserte Auflage von A. Cnyrim, Weimar, Voigt, 1870, kl.8°, VIII, 76 S., Halbleinen-Einband der Zeit mit Resten eines grünes Rückenschildes sowie Musterpapierbezügen, innen stellenweise altersfleckig, sonst gut und vollständig (prez) (Nr. 27275ABW)
Hier ausdrücklich das Original und NICHT der Reprint von 1990!

Preis EUR 120,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 122,00
[Porto International EUR 5,50]
steh

Stein, Rita / Schuster, Elke (Hrsg.), Zwergenstübchen: Bäckerei, Berlin u.a., Vehling, o.J. [1997], quer4°, 71 S. mit zahlr. Farb-Abb. und Illustr. sowie leckeren Back-Rezepten, original Pappband, schönes, sauberes Exemplar (KoBu) (Nr. 22242ABW)

Preis EUR 7,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 9,00
[Porto International EUR 5,50]
bäc

Syren, Josiane und Jean-Luc, Elsässisches Backwerk, Vorwort von M. Doerfliner, Colmar, Editions SAEP, 1984, 8°, 116 S. mit Farb-Abb. und wunderbaren Rezepten, illustr. original Pappband, schönes, sauberes Exemplar (KoBu2) (Nr. 29360ABW)

Preis EUR 9,50
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 11,50
[Porto International EUR 5,50]
sy

Tante Betty, Nürnberger Puppenkochbuch, 15. Auflage, Nürnberg Raw (Raw'sche Verlagsbuchhandlung), 1909, 12°, 64 S. mit 144 Rezepten und Register, illustr. original Papiereinband mit neuerem Leinenrücken (vermutlich fehlen die Einbanddeckel), die ersten beiden Seiten, die letzte Seite und drei Seiten innen wohl vom Buchbinder mit dünner, durchsichtiger Schutzfolie bezogen (um einem weiteren Verfall vorzubeugen, eine Seite mit kleinen Eckfehlstellen mit minimalem Textverlust), einige Seiten auch etwas fleckig insg. aber noch gutes, vollständiges Exemplar (hhgla) (Nr. 11500ABW)

Preis EUR 80,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 82,00
[Porto International EUR 5,50]
Nürnberger Puppenkochbuch

Teubner, Christian u. Annette Wolter, Backvergnügen wie noch nie - Das große GU Bild-Backbuch mit den besten Back-Ideen, 7. Auflage, München, Gräfe und Unzer, 2013, 4°, 238 S. mit sehr zahlr. Farb-Abb. und köstlichen Rezepten, illustr. original Pappband, sehr schönes, sauberes Exemplar ohne Koch - oder Backspuren (L - A) (Nr. 27304ABW)
Wirklich ein Klassiker - ob es ein besseres Backbuch gibt?

Preis EUR 19,50
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 24,50
[Porto International EUR 14,50]
sdg

Theen, Lutz / Warnke, Heinrich Chr., Köstliches vom Fisch, Hamburg, C.F. Asche & Co., kl.4°, ca. 40 Seiten mit zweifarbigen Illustr., Fisch-Informationen sowie Kochrezepten sowie 4 ganzseitige Tafelseiten mit sehr farbtiefen Fischdarstellungen (inkl. Seidenhamdchen vorne und hinten!), illustr. original Kartonage (Paperback), die Rückenkante hinten etwas beschabt, Rückendeckel oben mit zartem Eckknickchen, innen papierbedunkt nachgedunkelt, sonst ein gutes, sauberes Exemplar (Ho2) (Nr. 20160ABW)
Die Fischdarstellungen sind wunderschön und derartig farbtief, das wir nicht von einem üblich 4Farbdruck ausgehen. Fast könnte man an Chromolithographie denken.

Preis EUR 9,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 11,00
[Porto International EUR 5,50]
thee

Wachholz, Marianne / Weiss, Gretel, European Menu Design, Erstausgabe Ffm., Deutscher Fachverlag, 1993, 4°, 240 S. mit sehr sehr zahlr. Farb-Abb. von Speisekarten, Text: englisch, original Leineneinband mit illustr. original Schutzumschlag, schoenes, sauberes Exemplar (hhstah) (Nr. 19155ABW)
Eine echte Fundgrube für den Grafikdesigner bzw. Speisekartengestalter.

Preis EUR 10,00
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 15,00
[Porto International EUR 14,50]
wac

Willinsky, Grete, Kochbuch der Büchergilde, Ffm. / Wien / Zürich, Büchergilde Gutenberg, 1999, kl.4°, 647 S. mit 1.560 Rezepten und Register sowie 350 Farb- und s/w-Illustr. von Gerhard Oberländer, farbig illustr. original Leineneinband, tadelloses, sauberes Exemplar ohne Kochspuren etc. (KoBu 2 - A) (Nr. 29362ABW)
Kochbuch-Klassiker und in der frischen Erhaltung sicher nicht mehr allzu oft auffindbar!

Preis EUR 55,00
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 60,00
[Porto International EUR 14,50]
will

Willsberger, Johann (Hrsg.), Gourmet - Das internationale Magazin für gutes Essen, Band 91: Köstlicher Käse, Grünwald, Edition GOURMET, 1999, gr.4°, 118 S. mit zahlr. oftmals ganz- oder doppelseitigen (und sehr leckeren) Farb-Abb., Rezepten, Reportagen sowie einigen Werbeanzeigen, illustr. original Pappband, tadelloses, sauberes Exemplar ohne nennenswerte Mängel (L) (Nr. 28398ABW)
Inhalt: Naturgenuß aus Frankreich, Italien, Deutschland, Österreich, Holland, England, Belgien, Spanien und der Schweiz / Die besten Rezepte mit Roquefort, Emmentaler & Co. / Die Großen aus dem Piemont: Bruno Giacosa und seine Weine

Preis EUR 12,00
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 17,00
[Porto International EUR 14,50]
wills

Winkler, Heinz, Dreisterne-Küche für Zuhause, unter Mitarbeit von Jutta Bauer, mit Fotos von Reinhart Wolf, 14. - 18. Tsd., München, Südwest-Verlag, 1987, 4°, 266 S. mit zahlr. leckeren Farb-Abb. und (natürlich) Kochrezepten, original Pappband mit illustr. original Schutzumschlag, gutes, sauberes Exemplar (L) (Nr. 20137ABW)
mit der zumeist fehlenden Beilage 'Bezugsquellen für erstklassige Produkte in Deutschland, Österreich und der Schweiz'.

Preis EUR 12,50
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 17,50
[Porto International EUR 14,50]
wink

Witzigmann, Eckart / Eichel, Christine, Witzigmann's Familien-Kochbuch, Fotografien von Klaus-Maria Einwanger, München, Christian, 2006, 4°, 234 S. mit sehr zahlr. Farb-Abb. und (natürlich) leckeren Rezepten, original Pappband mit illustr. original Schutzumschlag, sehr schönes, sauberes Exemplar ohne Kochspuren etc. (L) (Nr. 18751ABW)

Preis EUR 7,50
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 12,50
[Porto International EUR 14,50]
wiz

Witzmann, Reingard (Zusammenstellung und Text), Das Wiener Kaffeehaus - Von den Anfängen bis zur Zwischenkriegszeit, 12. Juni - 26. Oktober 1980, Wien, Eigenverlag der Museen der Stadt (= Sonderausstellung des Historischen Museums der Stadt Wien, Band 66), 1980, gr.8°, 130 S. mit zahlr. s/w-Abb. und Illustr., illustr. original Kartonage (Paperback), die Rückenkante hinten unten minimal angeplatzt, sonst ein schönes, sauberes Exemplar (Ho2 - A) (Nr. 29409ABW)
wunderbar bebildert.

Preis EUR 16,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 18,00
[Porto International EUR 5,50]
wien

Zabert, Arnold / Meuth, Martina [Redaktion], Backen - Die neue grosse Schule [Der sichere Weg zum erfolgreichen Backen - Das meistprämierte Backbuch, 1000 Fotos, 2000 Rezepte], München Zabert, 1993, 4°, 285 S. mit sehr zahlr. Farb-Abb. und wunderbaren rezepten original Pappband mit der fast imer fehlenden original Bauchbinde, tadelloses, sauberes und sicher völlig unbenutztes Exemplar (KoBu2) (Nr. 29326ABW)
DAS Backbuch! Vielfach prämiert.

Preis EUR 16,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 18,00
[Porto International EUR 5,50]
zab

Zobeltitz, Hanns von, Der Wein, Bielefeld/Leipzig, Velhagen & Klasing (= Sammlung illustrierter Monographien, Band 1), 1901, 4°, 126 S. mit über 150 s/w-Abb. und Illustr., sowie schönem Jugendstil-Buchschmuck leinenkaschierte original Kartonage mit goldener Deckel- und Rückenbeschriftung sowie schöner Jugendstil-Deckelverzierung, die ersten Seiten zart braunpunktfleckig, alter Besitzervermerk auf der Titelseite innen, sonst ein erstaunlich schönes, sauberes Exemplar (W-K) (Nr. 30376ABW)

Preis EUR 28,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 30,00
[Porto International EUR 5,50]
zob

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