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Antiquariat Orban & Streu / Katalog / Kochbücher

 

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Kochbücher

Albert, Renate u.a. (Hrsg + Rezepte), Täglich kochen + backen was schmeckt – [Rezepte aus der Spinnstube], Edermünde-Besse, im Selbstverlag Christa Lange, o.J. [1994], 8°, 375 S. mit zahlr. s/w-Illustr., die Rezepte in handschriftl. Typo, illustr. original Kartonage (Paperback), der Buchblock innen unten leicht wasserwellig, sonst gut und textsauber (KoBu2) (Nr. 34358ABW)

Preis EUR 10,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 12,00
[Porto International EUR 5,50]
as

Amsterdam, Elana, Moderne Paleo-Küche – einfache und schnelle Rezepte ohne Gluten, Getreide und Milch, aus dem Englischen von Birgit Irgang, Erstausgabe, Kulmbach, Books4Success, 2015, 8°. 149 S. mit zahlreichen Farbabbildungen, illustr. original Kartonage (Paperback), sehr gutes Exemplar (Bi 02 – A) (Nr. 1495CBW)

Preis EUR 9,50
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 11,50
[Porto International EUR 5,50]
sdg

B2 Communications GmbH, Kamikaze Küche – Ein kreatives Kochbuch, Erstausgabe (Auflage: 750 Ex.), Aschaffenburg, 2008, kl.4°, 37 S. in sehr modernem Layout mit Farb-Abb. und crazy Typo, original Pappband mit Deckelblindprägung (mit der gewollten Anmutung von Einbrennungen/branding), sehr schönes, sauberes Exemplar (KoBu) (Nr. 18361ABW)
Jung. Frisch. Sexy. Punkt

Preis EUR 14,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 16,00
[Porto International EUR 5,50]
b2

Baum, Agnes, Fastenspeisen – Klosterrezepte für Körper, Geist & Seele, Mit Fotografien von Barbara Krobath, Leoben/Wien, Kneipp Verlag, 2004, 8°, 223 S. mit Farb-Abb. und Rezepten, original Pappband, sehr schönes, sauberes Exemplar (KoBu – A) (Nr. 25923ABW)

Preis EUR 20,50
Porto (Deutschl.) EUR 2,50
Gesamt (Deutschl.) EUR 23,00
[Porto International EUR 6,50]
far

Becht, Monika, Weinland Rheinhessen – Die schönsten Weingüter, Landgasthöfe und Ausflugsziele, Ffm., Societäts Verlag, 2005, 8°, 256 S. mit zahlr. Farb-Abb. und farbigen Kartendarstellungen, illustr. original Pappband, schönes, sauberes Exemplar (KoBu) (Nr. 14874ABW)

Preis EUR 7,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 9,00
[Porto International EUR 5,50]
bacht

Belloc, Hilaire, Ratschläge für Weine, Speisen und anderes, (mit der Beilage), Mainz [u.a.], Kupferberg, 1969, gr.8°, 31 S., Typographie zweifarbig, senfgelber original Leineneinband mit vornehmer roter Rückenbeschriftung (Buch erschien ohne Schutzumschlag), sehr schönes, sauberes Exemplar ohne nennenswerte Mängel (Ho2 – A) (Nr. 30600ABW)
mit der oft fehlenden kleinen Beilage zu Belloc

Preis EUR 22,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 24,00
[Porto International EUR 5,50]
sdvgf

Bertozzi, Claudio, Pasta macht glücklich, hrsg. von Angela Gläser und Betty Hermann, Erstausgabe, Ffm., GROUP.IE, 2007, 8°, 160 S. mit zahlr. Farb-Abb. und Illustr. sowie wunderbaren Rezepten, original Pappband mit illustr. original Schutzumschlag, schönes, sauberes Exemplar ohne Kochspuren etc. (KoBu2 – A) (Nr. 29539ABW)

Preis EUR 22,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 24,00
[Porto International EUR 5,50]
sdg

Bethge, Hans Joachim u.a. (Hrsg.), Heidelberger Handbuch für Hotellerie und Gastronomie, Loseblattsammlung (bis zur 52. Ergänzungslieferung 1998), 6 Ordner + Ordner ‚Marketing‘, insg. 7 Ordner (= alles bis 1998), Stuttgart, Raabe, ca. 1988-1998, gr.8°, Loseblatt-Ausgabe mit Griffregister in getrennter Paginierung (tausende Seiten!), in den illustrieren original Ordnern, tadelloses, sauberes Exemplar ohne Mängel (G-K – A) (Nr. 28718ABW)

Preis EUR 85,00
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 90,00
[Porto International EUR 14,50]
beth

Böttiger, Theodor, Das Rund-um-die-Welt Kochbuch – 523 Spezialitäten-Rezepte aus 99 Ländern, mit 35 Zeichnungen von Ingeborg Rothemund, einer Weltkarte von Peter Gericke und ausführlichem mehrsprachigen Register, Erstausgabe, München, Heyne, 1971, 8°, 320 S., original marmorierter Pappeinband ohne Schutzumschlag, Buchschnitt leicht angebräunt, Einband minimal berieben, sonst aber gutes, sauberes und stabiles Exemplar (Li2 A) (Nr. 706CBW)

Preis EUR 19,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 21,00
[Porto International EUR 5,50]
dasdf

Boruttau, Grete, Küchenfahrplan für 365 Tage – 457 Rezepte, Erstausgabe, Graz/Wien/Köln, Verlag Styria, 1954, gr.8°, 131 S. mit Griffregister, illustr. original Kartonage (Paperback), Vorderdeckel unten mit zartem Eckknickchen, der Rückendeckel etwas berieben, sonst ein erstaunlich schönes, frisches Exemplar ohne Kochspuren etc. (Ho2) (Nr. 17330ABW)

Preis EUR 18,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 20,00
[Porto International EUR 5,50]
boru

BRAUN AG, BRAUN Multipress – Betriebsanleitung, Erstausgabe, Ffm., Max Braun, o.J. (um 1960), 113 S. mit s/w-Abb., weiße original Kartonage mit schwarzer Deckelbeschr., der empfindliche, weiße Einband nur mit drei kl. Fleckchen, sonst sehr schönes, sauberes Ex. im typischen schlichten Braun-Stil (re04) (Nr. 726ABW)

Preis EUR 5,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 7,00
[Porto International EUR 5,50]
BRAUN Multipress

Braun-Beratungsdienst, BRAUN – Betriebsanleitung zum Multimix mit Grundverarbeitungen und Rezeptbeispielen, wohl Erstausgabe, Ffm., Max Braun, o.J. (ca. Ende der 60er), 8°, 126 S. mit s/w-Abb., weißer original Pappband mit Ringbindung, der weiße Einband etwas fleckig und nachgedunket, Ringbuch und Papier teils auch etwas berieben und innen stellenw. auch zart fleckig, eine Seite mit handschriftlichen Gramm-Angaben, insg. aber OK (re03) (Nr. 34005ABW)

Preis EUR 15,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 17,00
[Porto International EUR 5,50]
sg

Butzek, Isabell, Das Geheimnis der Schlanken, Band 1, Berlin, Wissen ist Gesund, 2010, 8°, 311 S. mit einigen s/w-Illustr., illustr. original Kartonage (Paperback), die Einband-Ecken minimal bestoßen, die wenigen Seiten mit freien Textfeldern wurden ausgefüllt, sonst ein schönes, sauberes Exemplar (re01) (Nr. 34222ABW)

Preis EUR 18,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 20,00
[Porto International EUR 5,50]
gf

Carpet Concept (Hrsg.), Marinierte Architektur, Leinfelden-Echterdingen, Gesellschaft für Know-How-Transfer in Architektur und Bauwesen mbH, 2007/2008, gr.8°, 144 S. mit zahlr. Farb-Abb. sowie Rezepten, original Pappband, sehr schönes, sauberes Exemplar (L – A) (Nr. 21678ABW)
Teams renommierter Architekturbüros aus Hamburg, Stuttgart, Köln, Framkfurt, München, Nürnberg und Hannover kochen vegetarisch, Fisch und Fleisch. Sehr schönes Kochbuch mit tollen, teils recht exotische Rezepten

Preis EUR 12,50
Porto (Deutschl.) EUR 2,50
Gesamt (Deutschl.) EUR 15,00
[Porto International EUR 6,50]
ca

Csiky, Gasza von, Paprika ist halb so scharf – 106 Rezepte der ungarischen Küche, mit 6 Illustr. in altungarischen Bilderbogenstil von Georgine B.-Volkmar, Erstausgabe (1. – 5. Tsd.), Kempten im Allgäu, Pröpster, 1958, kl.8°, 95 S. mit tollen Rezepten und s/w-Illustr., die Namen der Gerichte verschiedenfarbig unterlegt, farbig illustr. original Pappband, innen leicht gebräunt, sonst ein schönes, sauberes Exemplar ohne Kochspuren etc. (KoBu2 – A) (Nr. 31019ABW)

Preis EUR 22,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 24,00
[Porto International EUR 5,50]
sdth

Davidis, Heriette, Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche – Zuverlässige und selbstgeprüfte Recepte zur Bereitung der verschiedenartigsten Speisen, kalter und warmer Getränke, Gelees, von Gefrorenem, Backwerken, sowie zum Einmachen und Trocknen von Früchten. Mit einem Anhange, enthaltend Arrangements zu kleinen und größeren Gesellschaften, (…). Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen, 6., verbesserte und stark vermehrte Auflage, Bielefeld, Velhagen und Klasing, 1854, 8°, XXXIV, 619 S. mit der reich illustr. Vor-Titelseite (Frontispiz), Text: Fraktur, schlichter Halbleinen-Einband der Zeit mit dunklen Wolkenpapierbezügen (ohne Rückenschild oder Rückenbeschriftung), die Einbandkanten teilw. etwas berieben, innen (wie immer) gebräunt und stellenw. zu Begin unten auch etwas fingerspurig, sonst ein altersgemäß gutes, sauberes Exemplar (prez) (Nr. 34328ABW)
Frühe Ausgabe! Der erste richtig dicke 'Davidis'.

Preis EUR 280,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 282,00
[Porto International EUR 5,50]
asdf

de Rothschild, Edmond, The Cult of Wine, Paris, Gallimard, 2004, 4°, 142 S. mit zahlreichen Farbabbildungen (Text: Englisch), original Leineneinband mit original Schutzumschlag, Schutzumaschlag minimalst berieben, sonst sehr schönes, wie neues Exemplar (hhsta – A) (Nr. 1551CBW)

Preis EUR 48,90
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 53,90
[Porto International EUR 14,50]
asdfh

Denicke, Gabriela (Hrsg.), Tafelmusik – Lieblingsrezepte unserer Künstler und Freunde zum 20. Geburtstag der Kronberg Academy, Kronberg im Taunus, Kronberg Academy, 2013, kl.4°, 142 S. mit Farb-Abb., original Pappband, tadelloses, sauberes Exemplar ohne Mängel (Bi2 – A) (Nr. 32415ABW)

Preis EUR 14,50
Porto (Deutschl.) EUR 2,50
Gesamt (Deutschl.) EUR 17,00
[Porto International EUR 6,50]
sg

Deutsche Fischwerbung e. V. (Hrsg.), Gesundheit im Kochtopf – Praktische Ratschläge und vielerlei Seefisch-Rezepte mit Diät-Anweisungen, Flensburg, Druck: Christian Wolff, o.J. [1955], kl.8°, 39 S. mit 17 ganzseitigen Farb-Abb. sowie s/w-Illustrationen, illustr. original Kartonage (Paperback), tadelloses Exemplar, wie frisch aus der Druckerei (hhgla) (Nr. 29446ABW)
Lag der Allgemeinen Fischwirtschaftszeitung, Jahrgang 1955, Heft 15 bei. In diesem Zustand sicher nicht mehr oft auffindbar.

Preis EUR 10,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 12,00
[Porto International EUR 5,50]
f

Diätteam des Vereins der Köche Bad Nauheim (Red.), Kulinarische Köstlichkeiten auf Vollwertbasis, Vorwort von Heinz Hubert Veith, Ausgabe I/1989, o.O. (Ffm.?), Verband der Köche Deutschlands e.V., 1989, gr.8°, 78 S. mit zahlreichen Farbabbildungen, farbig illustr. original Karton, schönes, sauberes und unbekochtes Exemplar (k16) (Nr. 6117ABW)
Es handelt sich ausschließlich um Gourmet-Rezepte wie z.B. 'Dorschfilet in Sesambutter mit Mangold mit Karottenwürfeln und Kartoffeltaler' oder 'Kalbslende mit Pistazienfüllung im Leinsamenmantel, Knackige Lauchzwiebeln und Safrannudeln'. Aus dem Vorwort: "Vollwertkost kann und darf keine fade Diätkost sein. Sie kann und darf zum Schlemmen verführen. Man muß sie freudig genießen können. Es liegen alle Möglichkeiten offen, auch mit Vollwertkost zu begeistern, wenn sie mit Liebe zusammengestellt und zubereitet wird." Heinz Hubert Veith, Präsident des Weltbundes der Kochverbände.

Preis EUR 3,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 5,00
[Porto International EUR 5,50]
Kulinarische Köstlichkeiten auf Vollwertbasis

Die kleine Küchenbibliothek – Fisch, Erstausgabe, Bath, Parragon books, 2012, 8°, 144 S. mit zahlreichen farbigen Abbildungen (Text: deutsch), illustrierter original Pappband, sehr gutes Exemplar (L) (Nr. 765CBW)

Preis EUR 5,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 7,00
[Porto International EUR 5,50]
dhsdg

Dohm, Horst / Röhrscheid, Jürgen (Fotos), Flaschenpost aus Piemont – Die sechzig großen Weine, München, Keyser / Keysersche Verlagsbuchhandlung (= Frankfurter Allgemeine Magazin), 1998, 4°, 199 S. mit zahlr. (teilw. doppelseitigen) Farb-Abb. von Weinbergen, Weingütern, Weinflaschen, Etiketten etc. etc., original Leineneinband mit illustr. original Schutzumschlag, Besitzervermerk auf Vorsatzseite, sonst ein schönes, sauberes Exemplar (kobu2) (Nr. 28167ABW)

Preis EUR 8,50
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 13,50
[Porto International EUR 14,50]
dohm

DR. OETKER, Backen macht Freude – Ein Handbuch der Hausbäckerei, ohne Auflagenbez. (Preis: DM 1,80) Bielefeld, Ceres-Verlag, o.J. (50er Jahre), 8°, 166 S. mit Farb-Abb. auf Tafeln und zahlr. s/w-Abb. im Text, auf dem vorderen Innendeckel ist die Fabrik von außen, auf dem hinteren Innendeckel von innen abgebildet, farbig illustr. original Kartonage (Paperback) mit dem Dr. Oetker-Logo und einem Gugelhupf auf Vorderdeckel, Einbanddeckel etwas fleckig, aber keinerlei Knickspuren, Papier nachgedunkelt, im Ganzen ein noch gutes Exemplar (L) (Nr. 8370BBW)
Text auf dem Rückendeckel: '240 Rezepte für unsere Hausfrauen. Mit 120 Fotos und 24 farbigen Abbildungen.'

Preis EUR 15,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 17,00
[Porto International EUR 5,50]
gsgd

Dr. Oetker Dr. Oetker Schulkochbuch für den Elektroherd, bearbeitet von der Versuchsküche der Firma Dr. August Oetker, 16., verbesserte Auflage, Bielefeld, Ceres-Verlag, 1969, 8°, 367 S. sowie sehr zahlr. ganzseitigen Farb-Abb. auf Tafelseiten, Innendeckel mit Illustrationen für Haushaltsgeräte, illustr. original Kartonage (Paperback), der Rücken etwas aufgehellt, innen leichte papierbedingte Nachdunklung, sonst ein schönes, sauberes Exemplar ohne Kochspuren etc. (re00) (Nr. 34180ABW)
Maßgebliches Standard-Kochbuch, quasi der Duden unter den Kochbüchern!

Preis EUR 18,50
Porto (Deutschl.) EUR 2,50
Gesamt (Deutschl.) EUR 21,00
[Porto International EUR 6,50]
sfdh

DR. OETKER, Dr. Oetker Schul-Kochbuch für den Elektroherd (Ausgabe E) – Bearbeitet von der Versuchsküche der Firma Dr. August Oetker Bielefeld, ‚völlig neu bearbeitete‘ Auflage, Bielefeld, Ceres-Verlag Rudolf-August-Oetker KG, 1956, 8°, 335 S. mit zahlr. Farb- und s/w-Abb., original Kartonage (Paperback), der bunt illustrierte Vorderdeckel fehlt, die ersten Seiten mit Eckknick, sonst aber gutes, sauberes Exemplar dieses klassischen Kochbuches (KoBu2) (Nr. 30605ABW)

Preis EUR 12,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,50
Gesamt (Deutschl.) EUR 14,50
[Porto International EUR 6,50]
dfh

Dr. Oetker Schulkochbuch, Bielefeld, Ceres-Verlag (= Dr. Oetker Rezeptbuch), 1972, gr.8°, 372 S. sowie sehr zahlr. ganzseitigen Farb-Abb. auf Tafelseiten, vorderer Innendeckel mit Werbung für Haushaltsgeräte, hinterer Innendeckel mit Werbung für Bücher aus dem Ceres-Verlag, illustr. original Kartonage (Paperback), Papier altersbedingt geringfügig nachgedunkelt, sonst ein sehr frisches, sauberes Exemplar ohne Kochspuren etc. (L) (Nr. 8461BBW)
Maßgebliches Standard-Kochbuch, quasi der Duden unter den Kochbüchern!

Preis EUR 10,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,50
Gesamt (Deutschl.) EUR 12,50
[Porto International EUR 6,50]
sg

Dumas, Alexandre / Veronika und Michael Baiculescu (Hrsg.), Das große Wörterbuch der Kochkunst, Erstausgabe, Wien, Mandelbaum, 2002, 8°, zus. 824 S. in 3 Bänden, illustr. original Pappbände, ohne Schuber, am Schnitt ein ganz wenig fleckspurig, Band 1 am roten Buchrücken zwei kleine rote Striche, sonst schöne, saubere Exemplare (Li 05 – A) (Nr. 1415CBW)

Preis EUR 52,00
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 57,00
[Porto International EUR 14,50]
asdg

Ebert-Stockinger, Clara, Das Buch der Hausfrau – Eine neuzeitliche Haushaltungskunde, mit mehreren Original-Tabellen von Ragnar Berg, 2. vermehrte und verbesserte Auflage, Basel/Leipzig/Wien, Wendepunkt-Verlag, o.J. [1929], 8°, 402 S. mit s/w-Illustr., Kopfgrauschnitt roter original Leineneinband mit goldener Deckel- und Rückenbeschriftung, der Rücken minimal aufgehellt, Bindung vor der Titelseite innen zart anplatzt (aber nichts lose), sonst ein erstaunlich schönes, sauberes Exemplar ohne nennenswerte Nutzungsspuren (L) (Nr. 30325ABW)
Aus heutiger Sicht teilweise recht amüsant aber oftmals auch heute noch zeitlos gültig.

Preis EUR 15,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,50
Gesamt (Deutschl.) EUR 17,50
[Porto International EUR 6,50]
ebert

Engels, Nina / Grüneklee, Susanne, Smoothies, Powershakes & Co – Special: Grüne Smoothies, Köln, Butlers, o.J. (um 2017), quadr.-gr.8°, 96 S., mit zahlreichen Farbabbildungen, farbig illustr. original Pappband, unbekocht / fast wie frisch aus der Buchhandlung, (L) (Nr. 7877BBW)

Preis EUR 28,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 30,00
[Porto International EUR 5,50]
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Famiglia Lo Franco, „In giro senza pensieri per la Toscana appartata n.4 = Eine unbeschwerte Reise durch die verborgene Toskana Nr.4, die Fotos wurden gemacht von: Franco Firera [und anderen], Erstausgabe, Castiglion Fibocchi, Fattoria La Vialla, Famiglia Lo Franco, 2015, quer4°, 411 S. mit sehr zahlr. und leckeren Farb-Abb. und authentischen Rezepten, Text: deutsch, mit einem Lesebänchen, illustr. original Halbleinen-Einband,. sehr schönes, sauberes Exemplar (KoBu) (Nr. 29160ABW)
Opulent bebildertes deutschsprachiges Kochbuch mit echter italienischer Küche.

Preis EUR 8,50
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 13,50
[Porto International EUR 14,50]
fdh

Fränkische Landeszeitung / Erika Moos (Hrsg.), Leckere Gerichte rund um die Kartoffel – Rezepte aus unserer Region von Leserinnen und Lesern der Fränkische Landeszeitung Erstausgabe, Löhnberg, Phönix Verlag, ohne Jahr, 8°, 110 S., Ringbindung, sehr schönes, sauberes Exemplar (Li 7 – A) (Nr. 2385CBW)

Preis EUR 8,90
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 10,90
[Porto International EUR 5,50]
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Frankfurter Kochbuch, Kinderleicht wird das Kochen mit dem Frankfurter Kochbuch – Wenn eine Frau gut kochen kann, erfreut sie sich und ihren Mann – ein Leben lang, Erstausgabe, Frankfurt a. M., Verlag Frankfurter Kochbuch, 1959, 8°, 80 S., illustr. original Kartonage (Paperback), sehr schönes, sauberes Exemplar (Ffm 4 – A) (Nr. 2233CBW)

Preis EUR 25,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 27,00
[Porto International EUR 5,50]
sdf

Frenzel, Ralf (Hrsg.), Eat Germany – 100 Restaurants, die man kennen muss, Wiesbaden, Tre Torri / American Express Services Europe Limited, Zweigniederlassung Frankfurt am Main, 2007, quadr.8°, 420 S. mit zahlr. Farb-Abb., silberner original Pappband mit weißer Deckel-Illustr. sowie weißer Deckel- und Rückenbeschriftung, tadelloses, sauberes Exemplar ohne nennenswerte Mängel (re00) (Nr. 33322ABW)
In der edlen Hardcover-Ausgabe recht selten.

Preis EUR 22,50
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 27,50
[Porto International EUR 14,50]
sadg

Fric, Andrej, Welcome to Slovenian Culinary, o.O., Iz Kuharske Kape Coolinart, 2011, 8°, 264 S. mit Rezepten und Farb-Abb. sowie farbigen Werbeanzeigen, Text: englisch, illustr. original Kartonage, die Einband-Ecken minimal bestoßen, die Titelseite mit Eckausschnitt und handschrift. Vermerk ‚Ljubljana, 27.2.2014‘, sonst ein schönes, sauberes Exemplar (KoBu2) (Nr. 32440ABW)

Preis EUR 45,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 47,00
[Porto International EUR 5,50]
asdf

Gillet, François / Ustinov, Peter / Gehler, Jochen, Pour Gourmets, Radaktion: Hilmar Kampf, Bielefeld, Ceres Verlag, 1991, 4°, 241 S. mit zahlr.Farb-Abb. und Rezepten, Text: Deutsch, original Pappband, der schwarze Glanzeinband (unvermeidlich) minimal berieben, sonst ein sehr schönes, sauberes Exemplar ohne Kochspuren etc. (L) (Nr. 29198ABW)
Ganz wunderbare Fotografien und Rezepte! Die ISBN-Nummer im Buch ist fehlerhaft. Sie müßte lauten: 3-7670-4313-0

Preis EUR 14,50
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 19,50
[Porto International EUR 14,50]
gil

Goerlich, Barbara (Text) / Endress, Angela Francisca (Fotos), Hessische Weiberwirtschaften – Refugien für Leib und Seele – 30 Wirtinnen und ihre Lieblingsrezepte, Weil der Stadt, Hädecke, 2013, 4°, 224 S. mit zahlr. Farb-Abb. und tollen Rezepten, illustr. original Pappband, tadelloses, sauberes Exemplar ohne nennenswerte Mängel (re03 – A) (Nr. 33843ABW)

Preis EUR 12,50
Porto (Deutschl.) EUR 2,50
Gesamt (Deutschl.) EUR 15,00
[Porto International EUR 6,50]
asdfh

Gorys, Erhard, Von Apfel-Leber bis Zungen-Ragout – Feinschmeckergerichte aus Innereien, Erstausgabe, München, Kochbuchverlag Heimeran (= Heimerans Kochbuchreihe für Geniesser), 1969, 8°, 112 S. mit s/w-Abbildungen, original farbig illustr. Pappband, sehr schönes, sauberes Exemplar (Re 7 – A) (Nr. 2542CBW)

Preis EUR 4,50
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 6,50
[Porto International EUR 5,50]
asdg

Gretter, Susanne / Hans-Ulrich Müller-Schwefe (Hrsg.), Rot oder weiß? – Geschichten vom Wein, Erstausgabe, Frankfurt am Main [u.a.], Insel-Verlag (= Insel-Taschenbuch Band 2957), 2003, 8°, 284 S., illustr. original Kartonage (Paperback), zwei zarte Rückenfältchen, sonst sehr schönes, sauberes Exemplar (Li7 – A) (Nr. 2612CBW)
Texte u.a. von Hermann Hesse, Ernest Hemngway, Rolf Dieter Brinkmann, Wolfgang Koeppen, Hans Josef Ortheil, Robert Walser, Elisabeth Langgässer, Italo Svevo, James Joyce, Peter Bchsel und Jane Bowles.

Preis EUR 5,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 7,00
[Porto International EUR 5,50]
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Grote, Hagen, Feine Küche schnell & einfach – Band 1: Rezepte mit Fisch, 2. Auflage, Krefeld, Hagen Grote GmbH, 2012, 4°, 246 S., mit zahlr. oftmals ganzs. Farb-Abb. sowie leckeren rezepten, original Leineneinband mit illustr. original Schutzumschlag, sehr schönes, sauberes Exemplar ohne Mängel (L – A) (Nr. 23285ABW)

Preis EUR 12,50
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 17,50
[Porto International EUR 14,50]
es

Grote, Hagen, Feine Küche schnell & einfach – Band 2: Rezepte mit Fleisch, 2. Auflage Krefeld, Hagen Grote GmbH, 2012, 4°, 238 S., mit zahlr. oftmals ganzs. Farb-Abb. sowie leckeren Rezepten, original Leineneinband mit illustr. original Schutzumschlag, sehr schönes, sauberes Exemplar ohne Mängel (L – A) (Nr. 23286ABW)

Preis EUR 12,50
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 17,50
[Porto International EUR 14,50]
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Heckmann, Herbert, Gastronomische Fragmente eines Löffeldilettanten, der solcherart seine Freunde traktiert – Mit Zeichnungen von Hannelore Köhler, Erstausgabe, Düsseldorf, Verlag Eremiten-Presse (= Broschur Band 64), 1975, 8°, 91 S. mit s/w-Abbildungen, illustr. original Broschur, heller Einband minimal berieben und am Buchrücken leicht nachgedunkelt, sonst sehr schönes, sauberes Exemplar (Re 08) (Nr. 1908CBW)

Preis EUR 5,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 7,00
[Porto International EUR 5,50]
asdgf

Herchenröder, Jan, Cocktailstündchen (auf Vorderdeckel: ‚Cocktail-Stündchen‘) mit der Bosch Kühlbar, 146.-155. Tsd., Stuttgart, Robert Bosch GmbH, 1953, schmal8°, 44 S. mit zahlreichen s/w-illustrationen von Gisela Hofmann, illustr. gelber original Karton, an den Kanten z.T. minimal bestossen, insgesamt sehr gutes, sauberes Exemplar (L) (Nr. 16635ABW)
Ausgezeichnet mit dem Munkepunke-Preis 1953.

Preis EUR 7,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 9,00
[Porto International EUR 5,50]
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Heyne, Maggi Kochstudio, Compact: Konvolut von 15 Mini-Kochbüchern, Mischauflage, Frankfurt, München, Maggi Kochstudio, Compact Verlag, Heyne, ca. 1980-2006, 16°, ca 4000 S., farbig illustrierte original Kartonagen (Paperbacks), gute saubere Exemplare (Ho4, 2.R.) (Nr. 7461BBW)
Maggi Kochstudio, Bde.: 2: Mit Maggo fix was Tolles zaubern / 9 Genießen rund ums Mittelmeer / 11: Heiße Ideen aus dem Ofen / 12: Das Beste aus allen Minikochbüchern / 13: Die besten Partyrezepte / 14: Lust auf Gemüse / 15: Das schmeckt der ganzen Familie 16: Internationale Rezepte mit Kick 2006 / 17: Maggi Kochstudio 50 Jahre - Partyrezepte zum Mitfeiern. /// Compact Minirezepte: Chinesische Küche - Die besten Grundrezepte / Mini Diät - Die besten Tips zum gesunden Abnehmen / Thüringische Küche / Der kleine Bocuse - Über 130 Rezepte des Meisters der Nouvelle Cuisine // Compact Minilexikon: Cappuccino, Espresso & Co - Alles über Kaffee von A-Z. /// Minibar - 100 Rezepte für Drinks und Coctails /// Schlagwörter: Minibuch, Minibücher, Kochbuch, Kleinformat, Miniformat, Minirezeptbuch, Minirezeptbücher.

Preis EUR 22,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 24,00
[Porto International EUR 5,50]
sfdh

Hildegard von Bingen / Haase-Hauptmann, Elke, Die Gesundheitsküche der Hildegard von Bingen – Ausgewogene und schmackhafte Ernährung für inneres Gleichgewicht und Wohlbefinden, München, Mosaik Verlag (= Edition Panta Rhei), 1997, 8°, 127 S. mit zahlr. Farb-Abb. und tollen Rezepten, illustr. original Pappband, sehr schönes, sauberes und sicher unbenutztes Exemplar (KoBu – A) (Nr. 21255ABW)

Preis EUR 14,50
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 16,50
[Porto International EUR 5,50]
haa

Höllthaler, Luce, Pilz-Delikatessen – Klassische und neue Rezepte für 69 Pilzarten, genehmigte, ungekürzte Taschenbuchausgabe, München, Heyne (= Heyne-Bücher 07 / Heyne-Kochbücher 4348), 1982, 8°, 158 S. mit Farb-Abb. auf Tafelseiten, illustr. original Kartonage (Paperback), innen (wie immer) eine leichte papierbedingte Nachdunklung, sonst ein schönes, sauberes Exemplar ohne Kochspuren etc. (koBu2) (Nr. 29330ABW)

Preis EUR 5,50
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 7,50
[Porto International EUR 5,50]
adfh

Hohenadl, Jörg, Stadt Land Fluß – Kulinarischer Wegbegleiter durch den Naturpark Rhein-Westerwald (mit dem Poster!), 2. Auflage, Neuwied, Mittelstandsförderung im Landkreis Neuwied, 1997, 4°, 203 S. mit sehr zahlr. Farb-Abb., Illustr. und tollen Rezepten, sowie einem 2 x gefalteten Poster, illustr. original Pappband, tadelloses, sauberes Exemplar ohne Mängel (KoBu – A) (Nr. 28846ABW)

Preis EUR 22,00
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 27,00
[Porto International EUR 14,50]
vö

Hosain, Attia / Sita Pasricha, Die indische Küche, übersetzt von Leela Isvaran und Frank Auerbach, Tübingen/Basel, Erdmann, 1974, quer8°, 40 S. mit 20 wunderbaren Farb-Abb., illustr. original Kartonage (Paperback), schönes, sauberes Exemplar (kobu2) (Nr. 29613ABW)

Preis EUR 14,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 16,00
[Porto International EUR 5,50]
asdfg

Impraphai, Prathuang (Tub Tim), A Thai Chocolate Experience, Chiang Mai (Thailand), Thai Kitchen Cookery Centre, o.J. (um 2000), 8°, [70] S. mit zahlr. Farb-Abb. und Rezepten sowie wunderbaren Schritt-für-Schritt-Verzieranleitungen, Text: englisch, illustr. original Kartonage (Paperback), schönes, sauberes Exemplar ohne Kochspuren etc. (KoBu) (Nr. 22239ABW)

Preis EUR 30,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 32,00
[Porto International EUR 5,50]
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Jaud, Stephan (Konzeption u. Text), Disternicher Desserts, Erstausgabe (limitierte Auflage von 1.000 Exemplare), Bonn, VAW aluminium AG, o.J. (um 2000), quadr.8°, 84 S. mit zahlr. ganz- oder doppelseitigen Farb-Abb., original Leineneinband mit farbigem Deckelbild, gutes, sauberes Exemplar (KoBu) (Nr. 4099BBW)

Preis EUR 15,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 17,00
[Porto International EUR 5,50]
Disternicher Desserts

Jones, Louisa, Art of French Vegetable Gardening, photographs by Gilles Le Scanff & Joelle Caroline Mayer, New York, Artisan, 1995, 4°, 195 S. mit wunderbaren Farb-Abb. und tollen Rezepten, Text: englisch, original Leineneinband mit illustr. original Schutzumschlag, schönes, sauberes Exemplar (KoBu 2 – A) (Nr. 30043ABW)
Inhalt: Outlines -- Enclosure -- Verticals -- The beautiful vegetables -- Flowers -- Herbs & aromatics -- Seasons -- Repose

Preis EUR 28,00
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 33,00
[Porto International EUR 14,50]
sdg

Juhl, Johanna (Zusammenstellung der Rezepte), Essen und Trinken in Stapelholm – Rezepte aus Friedrichstadt und Umgebung, Friedrichstadt, Gesellschaft für Friedrichstädter Stadtgeschichte (= Mitteilungsblatt der Gesellschaft für Friedrichstädter Stadtgeschichte, Band 80), 2010, gr.8°, 159 S. mit Rezepten, tollen Farb-Abb. und schönem Buchschmuck, illustr. original Kartonage (Paperback), der Vorderdeckel minimal aufgehellt, die Vorsatzseite (und der Vorderdeckel) oben mit kleinem Eckfleckchen, sonst ein sehr schönes, sauberes Exemplar mit tollen Rezepten und wunderbarem Abbildungsmaterial (KoBu2 – A) (Nr. 30217ABW)

Preis EUR 20,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 22,00
[Porto International EUR 5,50]
sdf

Katholische Arbeitnehmer-Bewegung, Goldsteiner Kochbuch, Sonderausgabe, Ffm., Katholische Arbeitnehmer-Bewegung Goldstein, 1988, 8°, 211 S. mit zahlr. Kochrezepten von Goldsteiner Bürgern sowie s/w-Illustr. von Maria Höhn, die Seiten für ‚Eigene Rezepte‘ unausgefüllt, illustr. original Pappband, die erste leere Vorsatzseite akurat herausgetrennt (stand vielleicht eine Widmung drauf), sonst ein sehr schönes, sauberes Exemplar ohne Kochspuren etc., (L – A) (Nr. 7022BBW)

Preis EUR 16,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,50
Gesamt (Deutschl.) EUR 18,50
[Porto International EUR 6,50]
gol

Kemp, Domini / Patricia Daly, The Ketogenic Kitchen – Low Carb. High Fat. Extraordinary Health, Dublin, Gill Books, 2016, quadr.gr.8°, 449 S. mit zahlr. ganzs. Farb-Abb. und Rezepten, Text: englisch, farbig illustr. original Pappband, schönes, sauberes Exemplar (Ho-Reg – A) (Nr. 32424ABW)

Preis EUR 35,00
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 40,00
[Porto International EUR 14,50]
sdg

Klever, Ulrich, Die Sternküche – Mit Klever macht das Kochen Spass, Illustrationen von Hannelore Schulz-Gerchow, Reinbek b. Hamburg, Rowohlt (= koche froh mit rororo / rororo 6409), 1968, 8°, 187 S. mit s/w-Illustr., illustr. original Kartonage (Paperback), Rücken und Einbandränder leicht nachgedunkelt, sonst ein schönes, sauberes Exemplar ohne nennenswerte Mängel (Ho4) (Nr. 30080ABW)

Preis EUR 9,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 11,00
[Porto International EUR 5,50]
kle

Klever, Ulrich, Kochen, mein Snobby, mit 59 Zeichnungen von Sepp Arnemann, Reinbek b. Hamburg, Rowohlt (= koche froh mit rororo / rororo 6401), 1967, 8°, 187 S. mit s/w-Illustr.,. illustr. original Kartonage (Paperback), schönes, sauberes Exemplar ohne nennenswerte Mängel (Ho4) (Nr. 30081ABW)

Preis EUR 8,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 10,00
[Porto International EUR 5,50]
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Knobil, J. H. (Editor), Something’s cooking! prepared by the Organization of Faculty Wives and Women Faculty of the University of Texas Medical School at Houston, Interior Artwork by Patrick Palmer, The University of Texas Medical School at Houston, 2001, 8°, 192 S. mit zahlr. Rezepten und wenigen s/w-Illustr., Text in grün und schwarz, Text: englisch, illustr. original Pappband, innen Spiralbindung (Cover artwork by Roy Prichard), sehr schönes, sauberes Exemplar (KoBu) (Nr. 21229ABW)
Sicher nur in kleiner Auflage universitätsintern erschienen.

Preis EUR 10,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 12,00
[Porto International EUR 5,50]
kno

Kochbuch, Original Unterpfaffenhofener Küchenhalleluja – Ein Kochbuch für viele gute Zwecke, Unterpfaffenhofen, Jesus-Christus-Kirche 1996, gr.8°, 295 S., Register, Leerblätter für Notizen, mit zahlreichen s/w-Abbildungen, illustr. orginal Ringbuch-Ordner mit weisser Deckel- und Rückenbeschriftung, wie frisch aus der Buchhandlung (ko1) (Nr. 8141BBW)
Unterpfaffenhofen ist ein Ortsteil der oberbayerischen Stadt Germering im Landkreis Fürstenfeldbruck.

Preis EUR 48,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 50,00
[Porto International EUR 5,50]
agsd

Kochbuch, Blitzrezepte – Schnelle Kochideen für jede Gelegenheit, Zug, genehmigte Sonderausgabe der Planet Medien AG o.J. [um 2010], 4°, 256 S. mit ca. 500 Rezepten und zahlr. Farb-Abb., ‚gepolsterter‘ original Pappband, sehr schönes, sauberes Exemplar (K16) (Nr. 26753ABW)

Preis EUR 20,00
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 25,00
[Porto International EUR 14,50]
bltz

Kochen / Kochbücher / Time-Life, Die Kunst des Kochens – Methoden und Rezepte: Geflügel / Salate und kalte Vorspeisen / Desserts / Schwein / Fisch und Schalentiere / Eier und Käse / Konservieren / Wild / Lamm / Suppen / Rind und Kalb / Gemüse / Warme Vorspeisen / Brot und Hefegebäck, 15 Bände (= von insg. 28), Amsterdam, Time-Life (= Time-Life Bücher), 1980-1984, 4°, jeder Band mit 176 S. mit sehr zahlr. oftmals ganzseitigen Farb-Abb. von Gerichten und deren Zubereitung, Lesebändchen (insg. 2.288 S.), farbig illustr. original Halbleder-Einbände, schöne, saubere und repräsentative Exemplare ohne Kochspuren etc. (hh) (Nr. 29365ABW)
Mehr kochen und Küche geht kaum! Die wichtigsten Bände vorhanden. Zudem wunderbar illustriert und mit einer erschöpfenden Fülle an Rezepten, Koch- und Zubereitungsratschlägen, Tipps, Einkaufsberatungen etc. etc. (2 der Bände kamen später dazu und sind nicht auf der Abbildung zu sehen)

Preis EUR 50,00
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 55,00
[Porto International EUR 14,50]
koch

Könemund, Gisela, Leckeres aus der Puppenküche, 1. Auflage, Ravensburg, Maier (= Ravensburger Bastelbär), 1989, quer12°, 31 S., farbig illustr. original Broschur, Rückendeckel mit einem länglichen, halbrunden Fleckchen, sonst ein sehr gutes, sauberes Exemplar, (hhgl a) (Nr. 8433BBW)
'Nur' eine kleine, dünne Broschur, aber selten und herzig - fürs Sammlerherz eine Freude.

Preis EUR 12,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 14,00
[Porto International EUR 5,50]
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Koschwitz, Eleonore, Grundlehrgang Ernährung / Nahrungszubereitung – Basis Vollwertkost – Ein praktisch erprobtes Modell, Band 1 (Leitfaden für den Lehrer) Erstausgabe, Reutlingen, im Selbstverlag, o.J. (um 1988), 8°, 216 S. mit zahlr. Tabellen, Illustr., Zeitungsauschnitten, Faks, Rezepten etc., original Kartonage (Paperback), schönes, sauberes Exemplar (K6) (Nr. 8985ABW)
Inhalt:1 Teil: Stoffverteilungsplan und Unterrichtsgestaltung / 2. Teil: Angewandte Ernährungslehre in bezug zum modernen Nahrungsmittel- und Getränkeangebot / Anhang: Schulmodel - Aktuelle Notizen

Preis EUR 8,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 10,00
[Porto International EUR 5,50]
Koschwitz, Grundlehrgang Ernährung / Nahrungszubereitun

Kraft, Charlotte, Illustriertes Muster-Kochbuch für einfache und feine Küche, für Anfänger und Geübte, enthaltend: Anleitung zum richtigen Kochen und Braten und eine vollständige Sammlung der besten Koch-, Brat-, Back- u. Einmache-Rezepte. Ferner: Tischdecken,Serviettenbrechen, Servieren (…) Mit Anhang : Hauswirtschaftliches, Reinigungsarbeiten, Behandlung der Wäsche, Fleckenreinigung, allerlei Rezepte und Anweisungen, 8. Auflage, Berlin, Schultze, 1904, 8°, VIII, 831 S. mit zahlr. s/w-Illustr. im Text, florale Vorsätze, marmorierter Schnitt, braunroter original Leineneinband mit goldener Deckel- und Rückenbeschrftung sowie wunderbarer goldener Einbandillustr. (Frau vor Herd, auf Rückendeckel blindgeprägt: Leipziger Buchbinderei-A.G. vorm. Gustav Fritzsche), erstaunlich schönes, sauberes und ohne nennenswerte Kochspuren und seeehr dekorativ (L-pr.) (Nr. 32314ABW)

Preis EUR 65,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,50
Gesamt (Deutschl.) EUR 67,50
[Porto International EUR 6,50]
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Kushi, Michio / [+ Alex Jack], Die Kushi-Diät – Makrobiotik als Vorsorge, aus dem Amerik. von Gerda Kurz und Siglinde Summerer, Erstausgabe, 1. – 10. Tsd., München, Droemer Knaur, 1984, 8°, 527 S., original Leineneinband mit dem original Schutzumschlag, der Umschlag minimal angerändert, sonst ein schönes, sauberes Exemplar (KoBu) (Nr. 31897ABW)

Preis EUR 18,00
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 23,00
[Porto International EUR 14,50]
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Lachner, Julie / Klaar, Hans , Das Buch vom Eheglück – Ein Führer zu gegenseitigem Verstehen, zu Frieden und Freude, eingeleitet und zusammengestellt von Hans Klaar, Erstausgabe, Wien, Frau und Mutter-Verlag, 1938, 8°, 176 S. mit wunderbaren s/w-Illustr., Text: Fraktur, roter original Leineneinband mit goldener Deckel- und Rückenbeschriftung und -verzierung, schönes, sauberes Exemplar (Ho3) (Nr. 24658ABW)
Die Autorin wird weder auf dem Einband noch der Titelseite genannt (die Angabe entnahmen wir der DNB).

Preis EUR 22,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 24,00
[Porto International EUR 5,50]
lach

Lafer, Johann / Laubersheimer, Wolfgang, Werkstatt Küche : Kochen – ein Erlebnis, Bielefeld, Ceres Verlag August Oetker, 1994, 4°, 160 S. mit zahlr. s/w-Illustr. und ‚moderner‘ grafischer Gestaltung sowie (natürlich) zahlr. leckeren Rezepten, illustr. original Halbleinen-Einband ohne jegliche Einbandbeschriftung, bis auf den vermutlich fehlenden Schutzumschlag ein gutes, sauberes Exemplar ohne Kochspuren (K15) (Nr. 19169ABW)
Tolles Kochbuch aus der Zeit als Johann Lafer noch kein berühmter 'Fernseh-Koch' war.

Preis EUR 10,00
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 15,00
[Porto International EUR 14,50]
laf

Lassak, Hans-Peter, Kochen für Geniesser, Dreieich, Lions Club, 1997, 8°, 115 S., original Sprialbindung, sehr gutes Exemplar, (kobu) (Nr. 7789BBW)

Preis EUR 14,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 16,00
[Porto International EUR 5,50]
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Lenotre, Gaston, Das grosse Buch der Patisserie – Die besten Rezepte vom König der Feinbäcker, Vorwort von Paul Bocuse, [ungekürzte] Lizenzausgabe des Econ Verlages, Herrsching, Pawlak, o.J. [wohl 1983], 4°, 334 S. mit schönem s/w-Buchschmuck und zahlr. ganzseitigen Farb-Abb. (hmmm lecker, lecker…) auf Tafeleiten, illustr. original Pappband, schönes, sauberes Exemplar (L) (Nr. 30607ABW)
DER 'Lenotre'! Ein unverzichtbares Standardwerk der Feinbäckerei.

Preis EUR 22,50
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 27,50
[Porto International EUR 14,50]
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Letzring, Luzi, Freude bringt Kochen und Backen, Erstausgabe, Bielefeld, Eigenverlag, 1952, 8°, 159 S. mit s/w-Abbildungen, illustr. original Kartonage (Paperback), Einbanddeckel an der oberen Kante mit kleinem Eckknick, sehr schönes, sauberes Exemplar (Re 10 – A) (Nr. 2232CBW)

Preis EUR 14,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 16,00
[Porto International EUR 5,50]
asdfh

Lütkehaus, Ludger, Rumohrs „Geist der Kochkunst“ und der Geist der Goethezeit, im Zeitalter der kulinarischen Apokalypse, auf die Zunge gelegt von Ludger Lütkehaus, Marburg, Basilisken-Presse (= Nebensachen und Seitenblicke, Band 6), 2004, 8°, 25 S., illustr. original Kartonage (Paperback), sehr schönes, sauberes Exemplar (hhgla – A) (Nr. 32688ABW)

Preis EUR 6,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 8,00
[Porto International EUR 5,50]
GSEG

Mark, Egon, Das Restaurantquiz – Das Wichtigste über Speisen in Restaurant und Küche, Rödermark, Kornmayer, 2010, 8°, 343 S., illustr. original Kartonage (Paperback), tadelloses, sauberes Exemplar ohne Mängel (Nr. 31762ABW)

Preis EUR 42,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 44,00
[Porto International EUR 5,50]
eg

Martinot, Alexandra (Red.), 125 Jahre Kochkunst in der Uckermark – 88 Lieblingsrezepte rund um die Milch von Hobbyköchen aus der Uckermark o.O. (Prenzlau), Uckermärker Milch, o.J. (um 2015), quadr.8°, 97 S. mit zahlreichen Farbabbildungen, illustr. original Pappband, frisches, sauberes, unbekochtes Exemplar. (ko2) (Nr. 8357BBW)
Inhalt (Auszug): Mäuschen (Brötchen mit Milch) / Bresso / Tomatenbutter / Grüne Soße / Sirniki / Quarknudeln / Reisauflauf / Vanilleflammerli / Königsberger Klopse / Gebackene Milch / Rotkäppchen-Torte / Eierschnecke / Papageienkuchen / Polnischer Butterkuchen / Quarkkuchen ohne Boden / Falscher Hefeteig / Quarkspitzen / Apfeltaschen / Buttermilchsuppe mit Birnen und Klößen / Gefüllte Hörnchen / Quarkklöße Schweizer Art / u.v.m

Preis EUR 55,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 57,00
[Porto International EUR 5,50]
adfh

Meyer, Alfred Richard, Munkepunkes kleiner Appetit-Almanach, Erstausgabe, Lübeck, Weiland, 1952, 15 S., Nummer 87 einer kleinen Subskriptions-Auflage, vom A.R. Meyer eigenhändig im Druckvermerk nummeriert und monogrammiert, illustrierter original Karton-Einband, Einband stellenweise minimal nachgedunkelt und stockfleckig sowie minimal berieben, sonst gutes, sauberes Exemplar. (hhgl) (Nr. 780ABW)

Preis EUR 15,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 17,00
[Porto International EUR 5,50]
Munkepunkes kleiner Appetit Almanach

Morris, Sallie / Mackley, Lesley, Das kulinarische Handbuch der Gewürze – Mit 100 Rezepten, übersetzt von Natascha Afanassjew, Hamburg, Christian Verlag, 1999, 4°, 256 S. mit sehr zahlr. Farb-Abb. von Gewürzen, Zutaten, gerichten, Schritt-für-Schritt-Bildern etc., original Pappband mit illustr. original Schutzumschlag, gutes, sauberes Exemplar ohne Koch- oder Gewürzspuren (L – A) (Nr. 20147ABW)
Dieses umfassende kulinarische Handbuch stellt 50 Gewürze und 35 Gewürzmischungen vor. Im zweiten Teil finden sich ca. 100 raffinierte Rezepte.

Preis EUR 10,00
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 15,00
[Porto International EUR 14,50]
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Müller, Anna, Mein erstes Kochbuch – mit Servierkunde und Nahrungsmittellehre – ein Arbeitsbuch für alle Schulen, die in die Kochkunst einführen, Dornbirn, Vorarlberger Verlagsanstalt, 1967, 8°, 293 S. mit s/w-Abbildungen, farbig illustr. original Kartonage (Paperback), Einband minimal berieben, Ecken des Einbanddeckels geringfügig angestoßen, Einbandrückseite oben an einer Stelle leicht angestoßen und unten an der Ecke ein winziger Knick, sonst schönes, sauberes Exemplar (Re 5 – A) (Nr. 2578CBW)

Preis EUR 25,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 27,00
[Porto International EUR 5,50]
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Nebelthau, Otto, Vom heiteren Kochen, mit Zeichnungen von Rudolf Schlichter, Erstausgabe, (1. – 10. Tsd.), Berlin, Rowohlt, 1936, 8°, 183 S. mit 41 s/w-Illustr. im Text sowie 5 Tafelseiten mit wunderbaren Farb-Illustr., Text: Fraktur, Text auf den farb-Illustr. in Sütterlibn, illustr. original Pappband mit Rückenbeschriftung in Sütterlin, Bleistiftwidmung von 1943 auf der Vorsatzseite, sonst ein schönes, sauberes Exemplar (L) (Nr. 29070ABW)

Preis EUR 14,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 16,00
[Porto International EUR 5,50]
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Oetker, August, Dr. Oetkers Schul-Kochbuch – Ausgabe D, von Fachkräften neubearbeitet und inhaltlich vermehrt, Bielefeld, Gundlach, o.J. [um 1938], 8°, 223 S. mit zahlr. Farb- und s/w-Abb. auf insg. 16 Tafelseiten, farbig illustr. original Kartonage (Paperback – Vorderdeckel-Titel in Sütterlin), Einband mit einigen Knickspuren und angelockert (nicht lose), innen die ersten zehn Blatt mit einem bräunlichen helleb Fleck, sonst ein ordentliches, stabiles Exemplar (L) (Nr. 8371BBW)
Auf Titelseite genannter Preis: 50 Pfennig.

Preis EUR 15,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 17,00
[Porto International EUR 5,50]
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Oetker, August, Für jedes Haus sind Dr. A. Oetker’s Rezepte von grösster Wichtigkeit, weil die nach diesen Vorschriften bereiteten Speisen, Gebäcke etc. niemals misslingen, sondern infolge ihres vorzüglichen Geschmackes und wegen der leichten Herstellungsweise überall und immer wieder den Beifall der Hausfrauen finden, Basel, [Gasser & Cie.], o.J. [1904], 12°, 32 S., original Heftchen, schlechter Zustand (Einbanddeckel etwas lichtrandig und mit kleinen Eckfehlstellen, das Haus auf dem Vorderdeckel stellenw. bemalt, die erste Seite (Titelseite) herausgetrennt,innen stellenweise leicht fleckig), angesichts der Seltenheit (auffindbar nur in einer Bibliothek weltwelt) aber durchaus noch anbietbar (hhgla) (Nr. 4724BBW)
Sehr frühes und seltenes Dr. Oetker-Kochbüchlein. Da keine Impressums- bzw. Titelseite vorhanden ist, haben wie die bibliographischen Angaben dem KVK entnommen.

Preis EUR 15,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,50
Gesamt (Deutschl.) EUR 17,50
[Porto International EUR 6,50]
Für jedes Haus sind Dr. A. Oetker’s Rezepte von grösster Wichtigkeit

Oetker, von A., Dr. Oetker’s Rezepte für Küche und Haus – Den Hausfrauen gewidmet, als Manuskript gedruckt, Bielefeld, Dr. A. Oetker, o.J. (ca. 1920), kl.8°, 48 S., geheftet, insg. etwas alters- und gebrauchsspurig aber vollständig, anstreichungsfrei und durchaus noch anbietbar (hhgla) (Nr. 27237ABW)

Preis EUR 15,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 17,00
[Porto International EUR 5,50]
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ohne Verfasserangabe, Das Kochbuch von heute – Rezepte für sparsame Feinschmecker, Erstausgabe, Leipzig, Verlag Otto Beyer, o.J. (ca. 1925), 8°, 64 S. mit 53 s/w-Illustr. im Text, in Fraktur, illustr. original Kartonage mit farbigem Deckelbild, der Einband mit zarten Eckknickchen, sonst gut und ohne Kochspuren etc. innen (KoBu) (Nr. 27897ABW)

Preis EUR 14,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 16,00
[Porto International EUR 5,50]
ko

Otterbach, Kathrin, Iß und trink und liebe – Ein Kochbuch, Ffm./Wien, Büchergilde Gutenberg, 1998, 4°, [64] S. mit zahlr. Farb-Abb. und wunderbaren Rezepten für den einen oder anderen schönen Abend (oder Morgen) zu Zweit…, original Pappband mit illustr. original Schutzumschlag, schönes, sauberes Exemplar (Kobu2) (Nr. 28318ABW)

Preis EUR 9,50
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 14,50
[Porto International EUR 14,50]
otter

Parragon Verlag, Fisch & [und] Meeresfrüchte – Köstliche Gerichte aus aller Welt, Bath, Parragon, 2003, 4°, 256 S., farbig illustr. original Pappband, farbig illustr. original Schutzumschlag, sehr gutes, unbekochtes Exemplar (kobu1) (Nr. 8473BBW)
Vom baskischen Thunfischeintopf bis zum marrokkanischen Couscoussalat - Fischgerichte und Meeresfrüchtegerichte für jeden Anlass - Rezepte aus der ganzen Welt. Mit detaillierten Anleitungen und zahlreichen hilfreichen Anleite-Fotos.

Preis EUR 16,00
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 21,00
[Porto International EUR 14,50]
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Pattis Mario, Mario Pattis: Meine Kunst zu Kochen, Texte: Mario Süßenguth, Fotos: Jürgen Jeibmann, Leipzig, BuchVerlag für die Frau, 2007, 4°, 132 S. mit zahlr. ganzs. Farb-Abb., wunderbaren (und nicht ganz unanspruchsvollen) Gourmet-Rezepten und den passenden Weinempfehlungen, illustr. original Pappband mit dem identisch illustr. original Schutzumschlag, schönes, sauberes Exemplar ohne Kochspuren etc. (kobu2) (Nr. 28136ABW)

Preis EUR 9,50
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 14,50
[Porto International EUR 14,50]
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Paukert, Herbert, Das Sterz- & Polenta-Kochbuch – Alte und neue Rezepte, 2. Auflage, Graz/Stuttgart, Stocker, 2003, 8°, 80 S. mit einigen s/w-Illustr., illustr. original Pappband, sehr schönes, sauberes Exemplar ohne (echte) Kochspuren etc. (KoBu) (Nr. 16451ABW)
Innen mit (künstlich gedruckten) handschriftlichen Ergänzungen und zahlr. Fettfleckchen (was wir ziemlich albern finden - was soll der Blödsinn?)

Preis EUR 12,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 14,00
[Porto International EUR 5,50]
storz

Raht, Susanne, Das GLYX-Kochbuch – Die 200 besten GLYX-Rezepte – Mit dem 4-Wochen-Diätplan, Vorwort von Prof. Dr. Michael Hamm München, Knaur, 2004, quadr.gr.8°, 160 S. mit zahlr. oftmals ganzseitigen farb-Abb., Tabellen und natürlich sehr vielen Rezepten, illustr. original Pappband, sehr schönes, sauberes Exemplar ohne Kochspuren etc. (L) (Nr. 13977ABW)
Eine der (wenigen) Diäten, die wirklich funktionieren.

Preis EUR 7,50
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 9,50
[Porto International EUR 5,50]
glyx

Reeh, Mirko, Vorspeise, Hauptgang – Mord, 2. Auflage, Ffm., Kochwelt Verlag, 2005, 8°, 140 S. mit zahlr. Rezepten, rote original Kartonage (Paperback), die Einbandkanten minimal nach außen gewölbt, sonst ein schönes, sauberes Exemplar ohne Mord- oder Kochspuren etc. (L) (Nr. 29218ABW)

Preis EUR 5,50
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 7,50
[Porto International EUR 5,50]
reeh

Reimertz, Stephan, Vom Genuß des Tees – eine heitere Reise durch alte Landschaften, ehrwürdige Traditionen und moderne Verhältnisse, inklusive einer kleinen Teeschule, Erstausgabe, Leipzig, Gustav Kiepenheuer, 1998, 8°, 207 S. mit 65 farbigen und s/w-Abbildungen, original illustrierter Leineneinband, sehr schönes, sauberes und vermutlich ungelesenes Exemplar mit Lesebändchen (Bi 02 – A) (Nr. 1535CBW)

Preis EUR 16,85
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 18,85
[Porto International EUR 5,50]
gj

Rias-Bucher, Barbara, Kochen für Angeber – Spitzenküche leicht gemacht, Bindlach, Gondrom, 2007, kl.8°, 191 S., illustr. original Kartonage (Paperback), schönes, sauberes Exemplar ohne Kochspuren etc. (KoBu) (Nr. 18851ABW)
Inhalt: Kunst in der Küche / Essen und Trinken / Antipast e dolci / Bar-Food / Spargel-Event / Dinner for two / Asien querbeet / Grillen und BBQ / Landhaus-Fest / Picknick / Veggi-Hits

Preis EUR 8,50
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 10,50
[Porto International EUR 5,50]
ria

Richter, Gerda, Wunderquelle Milch – Ein Mixbuch mit 200 Rezepten, Erstausgabe, Hannover, Fackelträger-Verlag (= Faro-Bücherei Band 8), 1954, 8°, 143 S. mit s/w-Verzierungen, illustr. original Kartonage mit Leinenrückenstreifen, Einbanddeckelkante unten leicht geknickt, obere Kante minimal bestoßen, Besitzervermerk auf Titelseite, Seitenränder minimal nachgedunkelt, sonst aber schönes, sauberes Exemplar (Re 08 – A) (Nr. 1913CBW)

Preis EUR 5,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 7,00
[Porto International EUR 5,50]
asdg

Rob, Gerda, Ein kulinarisches Rendezvous mit Portugal – 100 erlesene Rezepte, Erstausgabe, Künzelsau, Mira, 1994, 8°, 216 S. mit zahlreichen Farbabbildungen, original illustr. Kunstledereinband, Widmung auf Vorsatzsete, sonst sehr schönes, sauberes Exemplar (KoBu – A) (Nr. 2646CBW)

Preis EUR 12,00
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 17,00
[Porto International EUR 14,50]
aasf

Robb, Carolyn, Königlich und köstlich – Rezepte und Geschichten aus dem britischen Königshaus – mit Blumenarrangements von Sarah Champier, aus dem Englischen von Christa Trautner-Suder, Erstausgabe, München, Callwey, 2013, 4°. 215 S. mit zahlreichen Farbabbildungen, original Pappband, Enband ist am Fußschntt leicht angestoßen, Schutzumschlag geringfügig beschabt und berieben, am Kopfschnitt ein winziger Fleck, sonst aber gutes und sauberes Exemplar (hhstah) (Nr. 1891CBW)

Preis EUR 15,00
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 20,00
[Porto International EUR 14,50]
asdf

Römer, Joachim / Rakoczy, Csaba Peter, Der Niederrhein – Eine kulinarische Reise, Erstausgabe Köln, Bachem, 2000. 4°, 112 S. mit sehr zahlreichen teilweise ganz- oder doppelseitigen Farb-Abbildungen (zumeist von Landschaften, Restaurants, Interieurs und Köchen) sowie Kartendarstellungen, original Pappband mit illustr. original Schutzumschlag, schönes, sauberes Exemplar, sicher ungelesen (KoBu) (Nr. 5563BBW)

Preis EUR 3,00
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 8,00
[Porto International EUR 14,50]
Der Niederrhein – Eine kulinarische Reise

Rubia, Geraldine, A Poem in my Soup – A Newfoundland Sampler with Selected Poetry of Geraldine Rubia, Cover Designs and Illustrations by Jennifer Morgan, First Edition, St. John’s, Nfld., Jesperson Press, 1980, 8°, 212 S., Text: englisch, illustr. original Kartonage (Paperback), der grüne Einband leicht berieben, Widmung auf Vorsatzseite, sonst ein schönes, sauberes Exemplar (KoBu) (Nr. 28603ABW)

Preis EUR 14,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 16,00
[Porto International EUR 5,50]
a poem

Rybicki, Marc, Wer hat den Wald gebaut ? – Mit Hörbuch-Fassung auf CD, sicher nur in recht kleiner Auflage erschienen, o.O., im Selbstverlag, 2012, 8°, 96 S. mit s/w-Illustr., und eine Audio-CD in der hinteren Buchtasche, illustr. original Kartonage (Paperback), tadelloses, sauberes Exemplar ohne Mängel (K32) (Nr. 26555ABW)

Preis EUR 20,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 22,00
[Porto International EUR 5,50]
ryb

Schandri, Marie, Marie Schandri’s berühmtes Regensburger Kochbuch – 1981 Original-Kochrezepte aufgrund vierzigjähriger Erfahrung zunächst für die bürgerliche Küche gänzlich umgearbeitet und herausgegeben von Auguste Eser, geb. Coppenrath – Mit Anhang: I. Die vollständige Fastenküche, oder praktische Anleitung zur Zubereitung von Fastenspeisen – II. Die Einmachkunst, 52. einzig rechtmäßige, illustrierte Auflage – Wohlfeile Ausgabe, Regensburg, Alfred Coppenrath, 1909, 8°, 894 S. mit zahlr. s/w-Illustr. und schönem Buchschmuck, illustr. original Halbleinen-Einband mit reichem Prägeschmuck und goldener Deckelverzierung, Lesebändchen, der Rücken an den Kanten stellenw. angeplatzt, Einband leicht berieben, Schnitt etwas fleckig, innen papierbeingt nachgedunkelt und stellenw. auch minimal fleckig, sonst altersgemäß gut und doch noch sammelwürdig (re00) (Nr. 34179ABW)

Preis EUR 38,00
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 43,00
[Porto International EUR 14,50]
sadfg

Schellhase, Nina / Sälzer, Christian / Horn, Simon, Kochen mit Alkohol – Rezepte und Interviews, Erstausgabe, Ffm., Zazie Verlag, 2008, 4°, 171 S. mit zahlr. ganzs. Farb-Abb. und wunderbaren Rezepten, illustr. original Pappband, sehr schönes, sauberes Exemplar (L) (Nr. 28188ABW)
Rezepte mit Sekt und Chanpagner, Gin und Wodka, Anisees von Ouzo bis Pernod, Portwein, Sherry und Marsala, Rot- und Weißwein, Bier, Cognac und Brandy, Ostbränden, geisten und Grappa, Likören und Whisky.

Preis EUR 14,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 16,00
[Porto International EUR 5,50]
schell

Schierz, Gabi / Vallenthin, Gabi, Böhmische Küche, 2 Bände (= alles), hrsg. von der Radeberger Gruppe GmbH, Mönchengladbach, im Selbstverlag der Autorinnen, o.J. (um 2010), 8°, 48 S. / 48 S., beide mit schönen ganzs. Farb-Abb. der entspr. Rezepte, illustr. original Pappbände, sehr schöne, saubere Exemplare ohne Kochspuren etc. (L) (Nr. 18575ABW)

Preis EUR 14,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 16,00
[Porto International EUR 5,50]
bö

Schindler, Edith (Rezepte und Zeichnungen), Kochen in Spanien, Erstausgabe, Volketswil (Schweiz), Edition A, 1985, 8°, 48 S. mit s/w-Illustr. und zahlr. Rezepten, illustr. original Kartonage (Paperback), schönes, sauberes Exemplar ohne Kochspuren etc. (KoBu) (Nr. 15919ABW)

Preis EUR 8,50
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 10,50
[Porto International EUR 5,50]
schin

Schneider, Rudolf (Hrsg.), Practische Vorlagen – Ausgewählte, geschmackvolle u. leicht ausführbare Vorlagen für Conditoren, 2. Auflage, Barmen, ohne Verlagsangabe (wohl im Eigenverlag), o.J. [wohl 1889], 8°, 6 Seiten Vorwort (in deutsch, englisch, slovakisch, italienisch, französisch und niederländisch) sowie 73 ganzseitige s/w-Illustr von Tortenverzierungen und einigen Schrift-Alphabeten, original Kartonage mit altem handschriftl. betiteltem Papierschutzumleger, einige Seiten innen braunfleckig, sonst altersgemäß gut (prez) (Nr. 32564ABW)
Wohl recht rar: Via KVK weitweit in keiner Bibliothek nachweisbar.

Preis EUR 150,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 152,00
[Porto International EUR 5,50]
sdag

Schulz, Phillip Stephen, Amerika – eine kulinarische Reise – mit 250 authentischen Rezepten aus der Neuen Welt, aus dem Englischen von Cornell Ehrhardt, Deutsche Erstausgabe, München, Christian-Verlag, 1991, 2°, 256 S. mit zahlreichen Farbabbildungen, original Leineneinband mit Schutzumschlag, Schutzumschlag etwas berieben, mit kleinen Beschabungsstellen und zum Kopfschnitt hin ein wenig verknickt, Einband leicht berieben – innen aber sehr schön und sauber (L) (Nr. 1227CBW)

Preis EUR 19,90
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 24,90
[Porto International EUR 14,50]
asdVGF

Schulz, Phillip Stephen, America – The Beautiful Cookbook – Authentic Recipes from the United States of America, Food Photography by Allan Rosenberg, Sue White, Allen V. Lott and Amy Glenn, San Francisco, Collins Publishers, 1990, 2°, 256 S. mit wunderbaren Farb-Abb. und tollen Rezepten, Text: englisch, original Leineneinband (ohne Schutzumschlag), der Einband zart lichtrandig, sonst – bis auf den fehlenden Schutzum,schlag – ein schönes, sauberes Exemplar ohne Kochspuren etc. (RG1) (Nr. 24773ABW)
Offers recipes for dishes from across the United States ranging in style from Maryland crab cakes and Southern fried chicken to New York cheesecake and Boston brown bread.

Preis EUR 18,00
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 23,00
[Porto International EUR 14,50]
schu

Schwindling, Anne u.a., Frankfurt Airport à la carte – The International Airport Cookbook, Fotos by Alexander Beck, Ffm., Fraport AG (Druck: Lembeck), o.J. (um 2010), 8°, 133 S. mit zahlr. Farb-Abb. und tollen Rezepten, Text: englisch, illustr. original Pappband, sehr schönes, sauberes Exemplar (L) (Nr. 31193ABW)

Preis EUR 14,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 16,00
[Porto International EUR 5,50]
asdfg

SIEMENS, Leuchtpultherde HS EH EU – Gebrauchsanleitung, o.O. [wohl München], Siemens-Electrogeräte GmbH, o.J. (wohl 60er Jahre), quadr.8°, 15 S. mit s/w-Abb., illustr. original Kartonage (geheftet), gutes, sauberes Exemplar (hhgla) (Nr. 31322ABW)
Wer so einen Herd besitzt, sollte auch die Anleitung haben.

Preis EUR 10,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 12,00
[Porto International EUR 5,50]
sfh

Soucail, Julie, How To Cook French Pastry – 50 traditional French Recipes, Erstausgabe, Paris, Tana Editions, 2017, 8°, 107 S. mit zahlreichen Farbabbildungen (Text: Englisch), illustr. original Kartonage (Paperback) mit original Schutzumschlag, sehr schönes, sauberes und vermutlich ungelesenes Exemplar (Re 05) (Nr. 1903CBW)

Preis EUR 9,90
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 11,90
[Porto International EUR 5,50]
dsg

Sparkasse (Hrsg.), Vorteilhafter Fleischeinkauf, Erstausgabe, Köln, Deutscher Sparkassenverlag 1970, 16°, 96 S., farbig illustrierte original Kartonage (Paperback), der Einband ein wenig berieben, sonst sehr gutes, sauberes, ‚unbekochtes‘ Exemplar (hhgla) (Nr. 7428BBW)
Rar. Detailierte Angaben zum Thema. Aus dem Vorwort: 'Dieses Bändchen hat es sich zur Aufgabe gemacht [...] aufzuzeigen, daß Fleisch nicht gleich Fleisch ist und deshalb nicht nurt die teuren Kurzbrat- und Bratenstücke gekauft werden sollten, weil auch mit dem preisgünstigen Kochfleisch viel anzufangen ist.' Aus dem Inhaltsverzeichnis: Rindfleisch / Schweinefleisch / Kalbsfleisch / Hammelfleisch / Kackfleisch / Innereien / Tiefgefrorenes Fleisch / Fleischwaren / Das Wichtigste über Wurstwaren. Der Inhalt wurde mit freundlicher Genehmigung des Bundesausschusses für wirtschaftliche Aufklärung e.V., Köln der Broschüre 'Fleisch und Fleischerzeignisse' entnommen.

Preis EUR 20,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 22,00
[Porto International EUR 5,50]
eh

Südwestrundfunk / Klink, Vincent (signiert) u.a., Guten Appetit – Ein Kochbuch für Leib und Seele – Die besten Rezepte aus der Fernsehsendung ARD-Buffet, Karlsruhe, Braun, 1999, gr.8°, 95 S. mit zahlreichen Farbabbildungen, farbig illustr. original Pappband, frisches, sauberes, unbekochtes Exemplar, vom Fernsehkoch Vincent Kling auf Vorsatzseite handschriftlich gewidmet und signiert. (L) (Nr. 7848BBW)

Preis EUR 14,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 16,00
[Porto International EUR 5,50]
sdg

Syren, Josiane und Jean-Luc, Elsässisches Backwerk, Vorwort von M. Doerfliner, Colmar, Editions SAEP, 1984, 8°, 116 S. mit Farb-Abb. und wunderbaren Rezepten, illustr. original Pappband, schönes, sauberes Exemplar (KoBu2) (Nr. 29360ABW)

Preis EUR 9,50
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 11,50
[Porto International EUR 5,50]
sy

Tante Betty, Nürnberger Puppenkochbuch, 15. Auflage, Nürnberg Raw (Raw’sche Verlagsbuchhandlung), 1909, 12°, 64 S. mit 144 Rezepten und Register, illustr. original Papiereinband mit neuerem Leinenrücken (vermutlich fehlen die Einbanddeckel), die ersten beiden Seiten, die letzte Seite und drei Seiten innen wohl vom Buchbinder mit dünner, durchsichtiger Schutzfolie bezogen (um einem weiteren Verfall vorzubeugen, eine Seite mit kleinen Eckfehlstellen mit minimalem Textverlust), einige Seiten auch etwas fleckig insg. aber noch gutes, vollständiges Exemplar (hhgla) (Nr. 11500ABW)

Preis EUR 80,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 82,00
[Porto International EUR 5,50]
Nürnberger Puppenkochbuch

Teubner, Christian u. Annette Wolter, Backvergnügen wie noch nie – Das große GU Bild-Backbuch mit den besten Back-Ideen, 7. Auflage, München, Gräfe und Unzer, 2013, 4°, 238 S. mit sehr zahlr. Farb-Abb. und köstlichen Rezepten, illustr. original Pappband, sehr schönes, sauberes Exemplar ohne Koch – oder Backspuren (L – A) (Nr. 27304ABW)
Wirklich ein Klassiker - ob es ein besseres Backbuch gibt?

Preis EUR 19,50
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 24,50
[Porto International EUR 14,50]
sdg

Theen, Lutz / Warnke, Heinrich Chr., Köstliches vom Fisch, Hamburg, C.F. Asche & Co., kl.4°, ca. 40 Seiten mit zweifarbigen Illustr., Fisch-Informationen sowie Kochrezepten sowie 4 ganzseitige Tafelseiten mit sehr farbtiefen Fischdarstellungen (inkl. Seidenhamdchen vorne und hinten!), illustr. original Kartonage (Paperback), die Rückenkante hinten etwas beschabt, Rückendeckel oben mit zartem Eckknickchen, innen papierbedunkt nachgedunkelt, sonst ein gutes, sauberes Exemplar (Ho2) (Nr. 20160ABW)
Die Fischdarstellungen sind wunderschön und derartig farbtief, das wir nicht von einem üblich 4Farbdruck ausgehen. Fast könnte man an Chromolithographie denken.

Preis EUR 9,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 11,00
[Porto International EUR 5,50]
thee

Theilig, Sigrid / Theilig, Harald, Komm, Koch mit mir – Kunterbuntes Kochvergnügen für Kinder, Niedernhausen/Ts., Falken-Verlag, 1987, 4°, 96 S. mit zahlreichen Farbabbildungen, farbig illustr. original Pappband, Vorderdeckel mit Rückständen des ehemaligen Preisschildchens, sonst ein sehr gutes, unbekochtes Exemplar, (kobu2 a) (Nr. 8439BBW)

Preis EUR 28,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 30,00
[Porto International EUR 5,50]
asdg

unbekannt, Meine Vollkorn-Weihnachts-Bäckerei, ohne Ort, Neuform-Reformhaus, ohne Jahr, 8°, 26 S., original Heft, minimal Knickspurig, sonst gutes Exemplar (X-mas-K) (Nr. 1933CBW)

Preis EUR 6,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 8,00
[Porto International EUR 5,50]
kg

Willsberger, Johann (Hrsg.), Gourmet – Das internationale Magazin für gutes Essen, Band 91: Köstlicher Käse, Grünwald, Edition GOURMET, 1999, gr.4°, 118 S. mit zahlr. oftmals ganz- oder doppelseitigen (und sehr leckeren) Farb-Abb., Rezepten, Reportagen sowie einigen Werbeanzeigen, illustr. original Pappband, tadelloses, sauberes Exemplar ohne nennenswerte Mängel (L) (Nr. 28398ABW)
Inhalt: Naturgenuß aus Frankreich, Italien, Deutschland, Österreich, Holland, England, Belgien, Spanien und der Schweiz / Die besten Rezepte mit Roquefort, Emmentaler & Co. / Die Großen aus dem Piemont: Bruno Giacosa und seine Weine

Preis EUR 12,00
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 17,00
[Porto International EUR 14,50]
wills

Winkler, Heinz, Dreisterne-Küche für Zuhause, unter Mitarbeit von Jutta Bauer, mit Fotos von Reinhart Wolf, 14. – 18. Tsd., München, Südwest-Verlag, 1987, 4°, 266 S. mit zahlr. leckeren Farb-Abb. und (natürlich) Kochrezepten, original Pappband mit illustr. original Schutzumschlag, gutes, sauberes Exemplar (L) (Nr. 20137ABW)
mit der zumeist fehlenden Beilage 'Bezugsquellen für erstklassige Produkte in Deutschland, Österreich und der Schweiz'.

Preis EUR 12,50
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 17,50
[Porto International EUR 14,50]
wink

Witzigmann, Eckart / Eichel, Christine, Witzigmann’s Familien-Kochbuch, Fotografien von Klaus-Maria Einwanger, München, Christian, 2006, 4°, 234 S. mit sehr zahlr. Farb-Abb. und (natürlich) leckeren Rezepten, original Pappband mit illustr. original Schutzumschlag, sehr schönes, sauberes Exemplar ohne Kochspuren etc. (L) (Nr. 18751ABW)

Preis EUR 7,50
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 12,50
[Porto International EUR 14,50]
wiz

Zabert, Arnold Kochen – Die grosse Schule [Der sichere Weg zum erfolgreichen & ernährungsbewussten Kochen. 1000 Farbfotos, 2000 Rezeptideen. Das meistprämierte Kochbuch], Redaktion: Klaus Schneider u.a, Fotografien von Arnold Zabert u.a., 4. Auflage der Neuausgabe, München, Zabert Sandmann, 1998, 4°, 288 S. mit sehr zahlr.– Farb-Abb. und Rezepten, original Pappband, der Buchrücken stellenw. etwas aufgehellt, der Vorderdeckel oben mit zarten Rückstandsspuren eines entfernten Preisaufkleberchens, geschwärzer Besitzervermerk auf dem vorderen Innendeckel sonst ein schönes, sauberes Exemplar ohne Kochspuren etc. (hhstah – A) (Nr. 32361ABW)
DAS Kochbuch!

Preis EUR 24,50
Porto (Deutschl.) EUR 5,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 29,50
[Porto International EUR 14,50]
cv

Zeitungsverlag Oberbayern (Hrsg.), „Eintöpfe und Aufläufe“ – ein Kochbuch mit Eintöpfen und Aufläufen von Leserinnen und Lesern des Starnberger Merkur und aus der Region, Erstausgabe, Lahnau, Pharao Verlag, ohne Jahr, 8°, 111 S., Ringbinder, sehr schönes, sauberes Exemplar (Li 07) (Nr. 2386CBW)

Preis EUR 7,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 9,00
[Porto International EUR 5,50]
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Zobeltitz, Hanns von, Der Wein, Bielefeld/Leipzig, Velhagen & Klasing (= Sammlung illustrierter Monographien, Band 1), 1901, 4°, 126 S. mit über 150 s/w-Abb. und Illustr., sowie schönem Jugendstil-Buchschmuck leinenkaschierte original Kartonage mit goldener Deckel- und Rückenbeschriftung sowie schöner Jugendstil-Deckelverzierung, die ersten Seiten zart braunpunktfleckig, alter Besitzervermerk auf der Titelseite innen, sonst ein erstaunlich schönes, sauberes Exemplar (K35) (Nr. 30376ABW)

Preis EUR 24,00
Porto (Deutschl.) EUR 2,00
Gesamt (Deutschl.) EUR 26,00
[Porto International EUR 5,50]
zob

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